奶棗用咸黃油嗎

我們都知道，奶棗是用紅棗、棉花糖以及黃油等食材炒制而成的，吃起來(lái)脆脆的軟軟的，很香很可口，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做奶棗吃。那么奶棗用咸黃油嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

奶棗用咸黃油嗎

奶棗所用的黃油可以是原味的，也可以是咸的，這就是我們所說(shuō)的有鹽黃油和無(wú)鹽黃油，可以用來(lái)制作奶棗。

腌制黃油主要用于面包的直接涂布，作為成品食品原料。無(wú)鹽黃油推薦用于餅干和蛋糕。但是，由于咸黃油的含鹽量很低，所以在餅干中，咸黃油和非咸黃油在口感上不會(huì)有顯著差異。

黃油是牛奶做的。鮮奶攪拌后，上層的粘稠物質(zhì)會(huì)過(guò)濾掉一些水。主要用作調(diào)味品，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量高。

奶棗的制作方法

配料：紅棗、棉花糖、奶粉、黃油、杏仁等堅(jiān)果

1、建議找一根硬吸管以便更好地操作。把杏仁和其他腰果放進(jìn)去。

2、將10克黃油倒入鍋中，融化，然后加入100克棉花糖。然后加入10克奶粉攪拌均勻。

3、關(guān)火后，加入杏仁棗攪拌均勻。然后拿出包著一層奶粉的棗子，這樣就做好了。

奶棗的制作技巧

1、炒棉花糖時(shí)，建議用小火慢炒，以免易糊。而火勢(shì)不易控制，最終產(chǎn)品的雪花脆軟硬程度。

2、剩下的奶棗可以密封在冰箱里冷凍，這樣就可以儲(chǔ)存一段時(shí)間了。

3、建議選擇不粘鍋炒制。