臘八蒜沒泡綠吃了有事嗎

臘八蒜是人們臘八節(jié)時(shí)必吃的一種食物，因而每每快到臘八節(jié)的時(shí)候人們?yōu)榱斯?jié)日當(dāng)天可以吃到都會(huì)再加中提前制作。但很多人制造的起時(shí)候都有遇到?jīng)]泡綠的情況，那么臘八蒜沒泡綠吃了有事嗎？一起看看吧。

臘八蒜沒泡綠吃了有事嗎

臘八蒜沒泡綠是很多人在腌制臘八蒜時(shí)都有的經(jīng)歷，之所以這樣多是因?yàn)槟汶缰频氖址ú坏轿?，像這種大家是能夠食用的。這些情況都是對人體來說沒有危害,就算不綠也是可以吃的,不過口味就沒那么正了!

泡臘八蒜幾天后才會(huì)開始變綠

臘八蒜是北方人臘八時(shí)最愛吃的小菜之一，當(dāng)人們再腌制臘八蒜的時(shí)候，一般來講將臘八蒜腌制好后5-7天就會(huì)逐漸變綠了，但是不同的腌制方法可能會(huì)存在時(shí)間上的差異。

臘八蒜怎么泡綠的最快

第一個(gè)就是不要用老陳醋，這樣泡出來的的顏色不是太好，要加入米醋一起可以使臘八蒜變綠，在有一個(gè)是溫度原來我們都是放在陰涼的地方，我們這里臘月普遍0度左右，應(yīng)該放在室溫十五度左右，差不多一周的時(shí)間就可以了，你可以試下。