現(xiàn)在的電飯鍋煮飯都會有各種模式給你選擇,出廠時這些模式的烹飪時間都是設(shè)置好了的,所以我們用的時候只需要選擇模式然后等它自己跳到保溫模式就可以了。但是畢竟每個人對米飯的松軟、干濕程度有不同的喜好,這種不同的口感的米飯可以通過設(shè)置不同的煮飯時間來實現(xiàn),但是要注意的是,千萬不要煮太久哦,不然很容易糊!
用電飯鍋煮飯通常需要20分鐘左右。在電飯鍋中煮米的時間與米和水的添加量有關(guān)。通常,煮2斤大米大約需要30分鐘。如果使用熱水加熱,僅需20分鐘。
現(xiàn)在的電飯煲設(shè)置時間不會超過50分鐘,精煮模式的烹飪時間約為40-50分鐘,正常模式的煮飯時間約為40分鐘,快煮模式需要30至45分鐘。您可以視情況進行選擇。
電飯鍋煮飯煮久了,很有可能會煮焦、煮糊,因為煮的太久了水分早就煮干了,就很容易煮糊,而且會很容易粘鍋,一般用開水煮飯的話,煮飯時間會短一點,要根據(jù)煮飯的量和水量設(shè)置合適的時間。
煮飯米與水的比例為一格米飯加一格水,或者一碗米飯一碗水,然后您可以根據(jù)自己的口味添加或多或少以調(diào)節(jié)硬度。如果要使煮熟的米飯口感稍硬,只需用水蓋住手指即可。 相反,想口感更柔軟,水量以能蓋住手背。 由于手的大小,建議試一回就知道水量了。
1.及時清潔電飯鍋的加熱底板。
2.在煮飯之前,最好在煮飯前先將米浸泡30分鐘,并在煮飯時使用熱水或溫水,這樣煮飯可以節(jié)省約30%的電。
3.烹調(diào)米飯時,將米煮沸一段時間,用手輕輕提起按鈕使其跳下,利用余熱讓米飯吸收水分,然后按一下按鈕,米飯煮熟后,此按鈕將自動跳下。
4.用毛巾蓋住電飯鍋,以減少熱量損失。
5.電飯鍋用完后,應(yīng)及時拔掉電源插頭,否則當(dāng)電飯鍋的溫度降至70攝氏度以下時,電飯鍋的溫度將連續(xù)打開。
6.加熱板時間長,附著在油性污垢上后會出現(xiàn)焦炭膜,這會影響導(dǎo)熱性并增加功耗,因此保持加熱板清潔也是節(jié)省電的好方法。
7.使用時,請務(wù)必將電飯鍋平放,否則會積水而水少,并且延長自動關(guān)機時間也將導(dǎo)致水少的電飯煲燃燒。
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