我們都知道,獼猴桃的保鮮時(shí)間是比較短的,一般買(mǎi)回來(lái)之后,熟的就要盡快吃掉,而硬的生的可以放幾天再吃。有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)獼猴桃會(huì)容易掉毛,那么獼猴桃掉毛說(shuō)明什么呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
獼猴桃掉毛就說(shuō)明不新鮮了。
獼猴桃的表面覆蓋著厚厚的絨毛。獼猴桃越新鮮,絨毛越厚,不易脫毛。當(dāng)你買(mǎi)的時(shí)候,用手輕輕地揉搓。如果它不掉毛,那就意味著獼猴桃是新鮮的,充滿(mǎn)水分,味道更甜。
買(mǎi)獼猴桃的時(shí)候,我們要買(mǎi)不能掉毛的獼猴桃。也就是說(shuō),我們可以觸摸獼猴桃,只要手不粘在毛上,因?yàn)椴坏裘墨J猴桃很新鮮。這種獼猴桃汁多,味道更甜。
并不是。獼猴桃掉毛主要和新鮮程度有關(guān)系,并不是判斷成熟度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)獼猴桃成熟時(shí),你可以用鼻子聞到淡淡的甜味和水果味。用手指按壓果皮。硬度適中。太硬意味著沒(méi)有成熟;太軟意味著太成熟。成熟獼猴桃的尾通常是平的或凹進(jìn)果內(nèi),而未成熟的獼猴桃尾會(huì)向外突出。
獼猴桃的外觀一般為深褐色,有絨毛。獼猴桃果皮不會(huì)隨著成熟度的增加而變色,因此很難直接從外觀上判斷。一般來(lái)說(shuō),你可以按壓獼猴桃的兩端,看看果肉是否柔軟。整個(gè)未成熟的獼猴桃比較硬,成熟的肉比較軟。
1、選擇獼猴桃看硬度
仔細(xì)觸摸水果的整個(gè)身體,選擇堅(jiān)硬的水果。所有整體變軟或局部有軟斑的水果,應(yīng)盡量不要食用。如果你愿意,回家后馬上吃。
2、獼猴桃取決于它的外表
果體豐滿(mǎn)、無(wú)損傷、無(wú)病害的果實(shí)較好,近端呈淡綠色的部分最好。表皮毛刺的數(shù)量因品種而異。
3、獼猴桃取決于大小
小果在口味和營(yíng)養(yǎng)上都不亞于大果,所以不必盲目追求大果,特別是對(duì)于異常大的水果。
4、獼猴桃取決于顏色
獼猴桃果肉綠色,酸甜可口,品質(zhì)最好,維生素含量最高。果肉顏色稍淺。
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