鳳梨是生活中常見的一種水果，因其汁多肉肥且其營養(yǎng)豐富備受人們的喜愛，但很多人在吃鳳梨肉的時候卻遇到鳳梨肉是白色的，那么鳳梨肉是白色的能吃嗎？鳳梨果肉是白的怎么辦？一起看看吧。
目前市面上大多售賣的鳳梨都是黃色的，一旦你買的鳳梨切開后是白色的除了品種外最為關(guān)鍵的一點(diǎn)就是沒得成熟。像這種是不能夠食用的明所以我們在挑選鳳梨的時候一定到仔細(xì)。
除了市面上售賣的牛奶鳳梨果肉是白色的外，其他的一旦發(fā)現(xiàn)果肉是白色就說明這個鳳梨是沒有成熟，切開了就沒有辦法了。所以我們在挑選鳳梨的時候要注意，鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
鳳梨果肉是白的多是因?yàn)闆]有成熟，像這種不能吃只能將其丟掉處理。像那種良質(zhì)鳳梨的果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細(xì)小，劣質(zhì)菠蘿果目深而多，有的果目可深達(dá)菠蘿芯，內(nèi)部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白
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