菠蘿蜜是一種熱帶水果,它和菠蘿沒有什么關(guān)系,兩者長的也不像。菠蘿蜜的水分并不多,有點(diǎn)脆脆的,成熟度高的會(huì)更軟一些。所以菠蘿蜜軟軟的不一定是放壞了哦,如果果實(shí)變黑,味道發(fā)酸的話,就最好不要吃了。
菠蘿蜜軟軟的不一定是變壞了,還和它的品種有關(guān),有的品種菠蘿蜜很軟味道也甜。另外就是熟透的菠蘿蜜是軟的,菠蘿蜜還沒有完全成熟時(shí),口感卻是脆的。
菠蘿蜜壞了是會(huì)聞到氣味的,菠蘿蜜的果實(shí)將變黑并且味道變酸。 當(dāng)然,成熟的菠蘿蜜與壞的菠蘿蜜有很大的不同,太熟的菠蘿蜜會(huì)產(chǎn)生酒的味道。
當(dāng)菠蘿蜜的果實(shí)成熟時(shí),果皮為黃褐色,表面有結(jié)節(jié)和粗毛。 通常,當(dāng)您用手指按下表皮時(shí),較柔軟說明九成熟,而當(dāng)完全成熟時(shí),它們將具有強(qiáng)烈的蜂蜜香氣。 當(dāng)菠蘿蜜的刺全部變黑時(shí),必須將其食用,否則會(huì)壞!
1.要判斷菠蘿蜜是否成熟,可以先聞一下氣味,然后再按幾次以查看是否可以按下。 如果可以將其壓下并且香氣非常濃郁,則通常意味著它已經(jīng)成熟。成熟的菠蘿蜜的殼顏色是金黃色,而未熟的菠蘿蜜會(huì)呈綠色。 這種菠蘿蜜需要待幾天才能等到變黃變成熟后才能食用。
2.優(yōu)質(zhì)的菠蘿蜜,外皮完好無損,外皮上有更多的小刺,可能有一點(diǎn)黑點(diǎn),但如果有更多的小黑點(diǎn)或成碎片連接,則菠蘿蜜可能不好, 您不應(yīng)該選擇這個(gè)。
3.菠蘿蜜成熟。 表皮上的刺相對(duì)較軟,刺的尖端可能略微收縮,而在生長期的菠蘿蜜表面上的刺相對(duì)較尖。
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