菜板上噴酒精消毒可行嗎

砧板是每個家庭中都不可缺少的一種廚房用具，但是對一些廚房小白來講每每在用砧板的時候總是疑惑砧板能不能用酒精消毒。下面小編就和大家一起來探討下菜板怎樣消毒比較好。

菜板上噴酒精消毒可行嗎

菜板上噴酒精是能夠消毒的，但由于當(dāng)前市面上出售的酒精價格很高，所以一般情況下小編不建議大家用酒精消毒，像是利用高溫蒸煮或者沸水燙一樣可以達到消毒的效果，并且性價比也很高。

菜板怎樣消毒比較好

由于菜板很容易滋生細菌，所以平時一定要定時為其消毒。酒精便是最常用的。我們可以使用75%的酒精進行擦拭消毒，待酒精揮發(fā)干凈即可。但用酒精消毒，成本相對較高。建議定期對切菜板進行沸水或蒸10分鐘的消毒。當(dāng)然，也可以用84消毒劑等消毒劑浸泡30分鐘左右，但之后需要反復(fù)用水沖洗，以去除砧板上殘留的消毒劑。

菜板使用久了如何消毒

1、在陽光下曬30分鐘可以殺死細菌，減少細菌的生長，并保持菜板干燥。

2、有些細菌，比如黃曲霉毒素，需要在200攝氏度以上的溫度下去除，而100攝氏度的沸水無法去除這些細菌。面對這種情況，首先用清水，取白醋或小蘇打，倒在砧板上，用毛刷清洗，靜置幾分鐘，再次清洗，干燥。