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我們都知道，新型冠狀病毒肺炎是最近爆發(fā)的一種疫病，它具有很強(qiáng)的傳染性，會(huì)通過(guò)飛沫傳播和接觸傳播等等，感染人數(shù)不斷增加。那么預(yù)防新型冠狀病毒吃什么食物比較好呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
首先來(lái)說(shuō)，就需要留心補(bǔ)充與機(jī)體免疫功能關(guān)系密切的營(yíng)養(yǎng)素：比如這蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、維生素E、鐵、鋅等。
而富含這些營(yíng)養(yǎng)素有助提高免疫力的食物分別有：諸如富含蛋白質(zhì)，具有很好的提升抗感染能力的魚(yú)、奶、蛋、豆腐豆干等豆制品。
富含維生素C，可提高機(jī)體組織對(duì)外來(lái)病原菌阻擋作用的新鮮蔬果，比如這個(gè)青椒、菠菜、獼猴桃、柑橘、柚子等。
還有富含維生素A，對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)有重要作用的動(dòng)物肝臟及在體內(nèi)可轉(zhuǎn)換為維生素A的維生素A原、類(lèi)胡蘿卜素的深綠色蔬菜或紅黃色的蔬菜水果，如胡蘿卜、萵筍葉、芒果、紅薯等。
當(dāng)然，還有這些富含維生素E，可提高機(jī)體免疫功能的植物油及瓜子、核桃等堅(jiān)果。富含鐵，能預(yù)防因其缺乏引起貧血從而導(dǎo)致抗感染力降低的動(dòng)物血及動(dòng)物肝臟。
以及富含鋅，對(duì)維持正常免疫功能，包括對(duì)胃腸道、呼吸道感染性疾病及寄生蟲(chóng)的預(yù)防有重要作用的牛肉及牡蠣等貝殼類(lèi)海產(chǎn)品。
合理飲食需要吃種類(lèi)的新鮮的食物，只有食物多樣化才能保證人體攝入足夠的富含抗氧化的維生素A、D、E、C和鋅、硒、鐵等微量元素。
這樣，有助于免疫細(xì)胞處于最佳戰(zhàn)斗狀態(tài)。如果長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素缺乏、營(yíng)養(yǎng)不良不僅容易被感染，而且感染后會(huì)進(jìn)一步削弱免疫力，導(dǎo)致兵力減少不易恢復(fù)。
采用平衡膳食：在預(yù)防新型冠狀病毒肺炎期間，需要平衡的膳食，保證合理營(yíng)養(yǎng)，具體如下：
多種食物組成的膳食方能滿足各類(lèi)人群對(duì)能量及各營(yíng)養(yǎng)素的需求，平時(shí)每日食物種類(lèi)不少于12種，防疫期間可以適當(dāng)增加膳食種類(lèi)，不僅可以發(fā)揮食物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，而且提供可以提供更多非營(yíng)養(yǎng)素的保健作用。谷類(lèi)是我國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，富含淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，尤其是全谷類(lèi)和雜豆類(lèi)及薯類(lèi)食物，更有益于身體健康，像稻米、小麥、燕麥、黑米、小米、蕎麥、赤豆、蕓豆、綠豆、馬鈴薯、山芋、芋頭和山藥等等都是不錯(cuò)的選擇，我們可以粗細(xì)搭配，豐富膳食食物種類(lèi)，當(dāng)然總量也不是沒(méi)有節(jié)制，多數(shù)人每天300克（生重）即可，適當(dāng)調(diào)整。
蔬果是平衡膳食的重要部分，最好做到餐餐有蔬菜，保證每天“一斤菜，半斤果”，其中深色蔬菜占1/2以上。奶類(lèi)富含鈣，可以吃各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。大豆除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白，還有些利于身體健康的活性物質(zhì)，尤其對(duì)于不愛(ài)吃肉的人群，大豆及其制品是非常好的替代品。堅(jiān)果富含必需脂肪酸，可以作為膳食的有益補(bǔ)充，因其能量較高，不建議一次攝入過(guò)多，每周50-70g即可。
此類(lèi)食物特點(diǎn)是富含優(yōu)質(zhì)蛋白，病毒肆虐的時(shí)候，機(jī)體需要足夠的免疫力方能戰(zhàn)勝它，那么我們體內(nèi)的免疫細(xì)胞、抗體、激素、消化酶等等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。簡(jiǎn)而言之，每日膳食可大致安排一個(gè)雞蛋，二兩瘦肉類(lèi)食物，最好分配到三餐中。
正值春節(jié)、家家戶戶備了不少年貨，但是突發(fā)疫情，號(hào)召大家“宅”在家中，原本計(jì)劃用來(lái)待客的食材都將犒勞自家人，朋友圈中很多人在炫自做的美食，配上美酒，一家人也是其樂(lè)融融。提醒大家，尤其是有高血壓、高血脂、糖尿病、高尿酸血癥、胰腺炎等慢性病的患者，不要攝入過(guò)多的鹽、油及酒，避免不當(dāng)?shù)娘嬍痴T發(fā)冠心病、糖尿病酮癥、痛風(fēng)、急性胰腺炎等。鑒于疫情的發(fā)展，醫(yī)院是發(fā)生交叉感染的重災(zāi)區(qū)，比不外出更重要的是減少到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診的可能。
這個(gè)最長(zhǎng)、最安靜、最特別的春節(jié)使很多人過(guò)上了吃、睡的循環(huán)模式，導(dǎo)致能量攝入過(guò)多、消耗減少，富裕的能量會(huì)貢獻(xiàn)給你的體重，相信“逢此佳節(jié)胖三斤”是輕而易舉的事，周?chē)簧倥笥讯荚谡f(shuō)體重即將呈現(xiàn)和疫情發(fā)展類(lèi)似的趨勢(shì)。為了避免節(jié)食減重帶來(lái)的抵抗力下降，專(zhuān)家號(hào)召防疫期間不減重，但是大家也不要過(guò)于放縱，任由體重增加、腰圍變粗，否則假期結(jié)束準(zhǔn)備外出時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)褲子、裙子都變小，也許會(huì)迎來(lái)新一輪的焦慮情緒。
第一，每天需要攝入高蛋白類(lèi)的食物，這就包括魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和堅(jiān)果等，需要在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量；還需要注意，不吃野生動(dòng)物。
解讀：我們知道，蛋白質(zhì)是細(xì)胞更新、修復(fù)等方面所必需的，免疫分子也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，所以蛋白質(zhì)在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來(lái)源包括瘦肉、禽肉、魚(yú)、低脂奶、雞蛋、豆類(lèi)等。
第二，需要每天吃新鮮的蔬菜和水果，也是在平時(shí)的基礎(chǔ)上加量。
解讀：我們知道，蔬菜水果里是富含維生素C的，而維生素C可以幫助身體更好地吸收食物中的鐵元素，從而一起協(xié)助提高身體的免疫力。
因此可以，每天1斤菜，半斤水果，那么就足夠提供所需要的維生素C了。
第三，需要適量的多飲水，每天不少于1500ml。
解讀：你知道嗎？身體缺水的時(shí)候，抵抗力是會(huì)下降的。而在冬季，空氣干燥，身體更容易流失更多的水分。因此成人每天建議喝1500-2000ml水，小孩每天喝水1000-1500ml。不要等到口渴的時(shí)候再喝，少量多次，比一次喝一大瓶要好。
第四，在平時(shí)的生活中，不要吃過(guò)量的脂肪，合理選擇食用油和烹調(diào)方式，食材務(wù)必熟用，口味清淡為佳。
第五，進(jìn)食或喂食的時(shí)候，需要注意力要集中，要求我們細(xì)嚼慢咽，避免邊吃邊說(shuō)，嚼食物的時(shí)候避免誤吸。
第六，新冠肺炎流行期間，我們也不要節(jié)食，不要減重。
這是因?yàn)?，?jié)食、減重的一大要素就是減少能量的攝入，在這非常時(shí)刻是不可取的，能量攝入減少勢(shì)必降低身體抵抗力。
第七，還需要規(guī)律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)。此外，還需要開(kāi)展個(gè)人類(lèi)型體育鍛煉，每天累計(jì)時(shí)間不少于1小時(shí)，不參加群體性體育活動(dòng)。
2020年1月31日0-24時(shí)，河南省新增新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例70例。新增確診病例中，鄭州市6例、開(kāi)封市2例、洛陽(yáng)市2例、平頂山市1例、安陽(yáng)市4例、新鄉(xiāng)市6例、許昌市4例、漯河市1例、三門(mén)峽市1例、南陽(yáng)市5例、商丘市2例、信陽(yáng)市21例、周口市2例、駐馬店市10例、永城市3例。
截至1月31日24時(shí)，全省累計(jì)報(bào)告新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例422例，現(xiàn)有重癥病例36例，現(xiàn)有危重病例5例，累計(jì)死亡病例2例，累計(jì)治愈病例3例，現(xiàn)有疑似病例751例。其中：確診病例中，鄭州市56例、開(kāi)封市8例、洛陽(yáng)市5例、平頂山市11例、安陽(yáng)市24例、鶴壁市6例、新鄉(xiāng)市21例、焦作市2例、濮陽(yáng)市3例、許昌市12例、漯河市14例、三門(mén)峽市7例、南陽(yáng)市66例、商丘市29例、信陽(yáng)市70例、周口市38例、駐馬店市40例、滑縣1例、長(zhǎng)垣市2例、永城市7例。
目前累計(jì)追蹤到密切接觸者8908人，31日已解除觀察1964人，診斷為疑似14人，共有6238人正在接受醫(yī)學(xué)觀察。
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