我們都知道,螃蟹的味道鮮美,營養(yǎng)豐富,做法多樣,可以紅燒,可以清蒸,還可以水煮等等,不同的做法會(huì)有不同的味道和口感,很多人都喜歡吃螃蟹。螃蟹不是所有人都能吃的,那么腎不好能吃螃蟹嗎?下面讓我們具體來看看吧!
腎病患者不是很建議吃大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹的蛋白質(zhì)含量非常高,會(huì)對(duì)腎臟造成一定負(fù)擔(dān)。
對(duì)于腎病這種慢性疾病來說,日常的飲食調(diào)養(yǎng),可能是緩解病情最為關(guān)鍵的一環(huán)。
如果腎病患者吃了大閘蟹,會(huì)導(dǎo)致血液中的游離蛋白濃度增加,讓腎臟處于高濾過狀態(tài),這樣容易造成腎臟功能減退加快。
此外,大閘蟹的嘌呤含量比較高,嘌呤會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸,這又是對(duì)腎臟功能的一重負(fù)擔(dān)。
因此,對(duì)于腎病患者來說,建議還是盡量避免食用大閘蟹,或者是在醫(yī)生的同意后方可食用。
患有限制性蛋白質(zhì)攝入的疾病,比如嚴(yán)重的腎臟疾病、未控制的腎病綜合征的患者就應(yīng)少食或者禁食。然后如果患者攝入大量的蛋白質(zhì),就會(huì)加重腎臟排泄的負(fù)擔(dān)、加重病情,給治療增加難度。如果已處于腎病綜合征的恢復(fù)期,螃蟹并不是禁忌,但是由于螃蟹對(duì)人體而言是一種異種蛋白,可以誘發(fā)過敏,如果有過敏體質(zhì)的患者也是不建議食用的。
1、孕婦少吃。由于性寒,對(duì)孕婦身體不利。
2、老年人別多吃。老年人的消化系統(tǒng)不好,逐漸衰退,蛋白質(zhì)、膽固醇含量較多,都是不宜消化的物質(zhì),不宜多吃。
3、膽病患者不宜多吃螃蟹。膽固醇和代謝障礙是形成膽病的重要因素,吃螃蟹易使膽病復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。
4、過敏體質(zhì)不宜吃螃蟹。蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng),產(chǎn)生大量的組織胺,引起各種過敏反應(yīng)。
5、脾胃寒的人不宜多吃。螃蟹性寒,吃后易引發(fā)腹痛、腹瀉或其他不良反應(yīng),腸炎及其他腸道疾病患者也不能多吃。
6、傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃。蟹的高蛋白、高脂肪,不宜消化,而傷風(fēng)感冒著飲食以清淡為主,吃了螃蟹后,易使感冒難愈或病情加重。
7、患有心腦血管和動(dòng)脈硬化的人別吃。螃蟹含有的膽固醇較高,吃了會(huì)家中病情。
8、肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者的胃粘膜水腫,膽汁分泌失常,消化機(jī)能減退,而螃蟹內(nèi)蛋白質(zhì)比較多,不易消化吸收,易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
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從營養(yǎng)成分來看,各種螃蟹沒有太大差異,蛋白質(zhì)、鉀、磷、膽固醇的含量和雞蛋、牛奶、瘦肉也類似,唯一的缺點(diǎn)是嘌呤含量略高,痛風(fēng)發(fā)作期是一定不能吃的。所以,腎友們吃了一只中等大?。?00g)的螃蟹,今天就要少吃一個(gè)雞蛋或一杯牛奶。
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蓋樓(回復(fù))大閘蟹富含蛋白質(zhì)和其他豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于大多數(shù)的腎病患者還是可以少吃一點(diǎn)的,但對(duì)于腎功能不全的人來說還是注意一下量吧,畢竟大閘蟹蛋白質(zhì)含量豐富啊,2兩的閘蟹相當(dāng)于2個(gè)雞蛋的量,因此對(duì)于腎友大一點(diǎn)的大閘蟹一只就差不多了,小一點(diǎn)的最多兩只,如果腎功能不全,還要適當(dāng)減一點(diǎn)。不然勢(shì)必會(huì)給腎臟增加太多的負(fù)擔(dān)。
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蓋樓(回復(fù))腎病種類繁多,同時(shí)機(jī)理比較復(fù)雜。如果腎病患者腎功能以及尿酸沒有問題,可以適當(dāng)食用大閘蟹,建議清蒸或者水煮,少鹽。如果合并腎功能異常,建議遵醫(yī)囑。
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