煮方便面是水開了再下面嗎 煮泡面要等水開嗎

我們都知道，方便面是很常見的一種面食，它的吃法有很多，可以直接吃，可以泡著吃，還可以煮著吃等等，很多人都會在家煮泡面吃。煮泡面是有一定講究的，那么煮方便面要等水開嗎？下面讓我們具體來看看吧！

煮方便面要等水開嗎

一般要熱水下鍋，但是不用水開，下泡面時水溫不要超過90度。

很多人都喜歡把泡面直接放在冷水里煮開，或者把水燒開再放入泡面。實際這樣子都是不對的，放在冷水中煮開，泡面的勁道就被煮掉了。如果水開了再放泡面，泡面就會突然的遇熱緊縮，吃起來偏硬。

當然了，如果你是要把泡面煮了以后撈起來炒的話就要開水下鍋，這樣炒出來的泡面沒有水汽，更勁道更干爽，當然就更好吃了。

所以泡面和泡茶一樣，溫度都要恰當好處。一般來說85度左右就可以放入面餅了，這樣煮出來的泡面才軟硬適度，口感勁道。

方便面怎樣煮才好吃

如果想煮出好吃的方便面，我想每個人都有自己的方法。這里說說我自己在家里怎么煮方便面。因為大家知道方便面里的調料包主要以油鹽為主，蔬菜和肉類幾乎沒有。有蔬菜包的也只有那么一點點干蔬菜和一點點肉丁。少的可憐。為了方便面好吃。我們就要自己增加一些配料。比如青菜、肉丸、香腸等等。

第1步：把清水燒開。

第2步：方便面下鍋煮軟，撈出來。

第3步：重新用清水煮青菜、和肉丸，水開了加入調料，最后放入方便面煮一小會兒就可以了。

小結：

如果想煮的好吃一點，當然這得在家中制作。如果在外面，為了方便就直接用開水浸泡了。因為畢竟在外面方便才是最重要的。

煮方便面的吃法

第一種：首先在鍋中燒開水 ，然后把方便面的調料包倒入進去；接著放點青菜進去，切幾片火腿腸進去，然后打入一個雞蛋；煮沸后淋在泡面上，泡個五分鐘就可以吃了。面只需泡下就可以了，不要放湯里煮，不然太爛了就不好吃了。

第二種：方便面拌著吃，首先把方便面焯下水；然后鍋中倒點油，炒個雞蛋，再放進一些青菜，火腿腸（喜歡的都可以加點）炒開后，關火，倒入焯過水的方便面，倒入調料包拌勻就可以吃了。