煮方便面是水開(kāi)了再下面嗎 煮泡面要等水開(kāi)嗎

我們都知道，方便面是很常見(jiàn)的一種面食，它的吃法有很多，可以直接吃，可以泡著吃，還可以煮著吃等等，很多人都會(huì)在家煮泡面吃。煮泡面是有一定講究的，那么煮方便面要等水開(kāi)嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

煮方便面要等水開(kāi)嗎

一般要熱水下鍋，但是不用水開(kāi)，下泡面時(shí)水溫不要超過(guò)90度。

很多人都喜歡把泡面直接放在冷水里煮開(kāi)，或者把水燒開(kāi)再放入泡面。實(shí)際這樣子都是不對(duì)的，放在冷水中煮開(kāi)，泡面的勁道就被煮掉了。如果水開(kāi)了再放泡面，泡面就會(huì)突然的遇熱緊縮，吃起來(lái)偏硬。

當(dāng)然了，如果你是要把泡面煮了以后撈起來(lái)炒的話就要開(kāi)水下鍋，這樣炒出來(lái)的泡面沒(méi)有水汽，更勁道更干爽，當(dāng)然就更好吃了。

所以泡面和泡茶一樣，溫度都要恰當(dāng)好處。一般來(lái)說(shuō)85度左右就可以放入面餅了，這樣煮出來(lái)的泡面才軟硬適度，口感勁道。

方便面怎樣煮才好吃

如果想煮出好吃的方便面，我想每個(gè)人都有自己的方法。這里說(shuō)說(shuō)我自己在家里怎么煮方便面。因?yàn)榇蠹抑婪奖忝胬锏恼{(diào)料包主要以油鹽為主，蔬菜和肉類(lèi)幾乎沒(méi)有。有蔬菜包的也只有那么一點(diǎn)點(diǎn)干蔬菜和一點(diǎn)點(diǎn)肉丁。少的可憐。為了方便面好吃。我們就要自己增加一些配料。比如青菜、肉丸、香腸等等。

第1步：把清水燒開(kāi)。

第2步：方便面下鍋煮軟，撈出來(lái)。

第3步：重新用清水煮青菜、和肉丸，水開(kāi)了加入調(diào)料，最后放入方便面煮一小會(huì)兒就可以了。

小結(jié)：

如果想煮的好吃一點(diǎn)，當(dāng)然這得在家中制作。如果在外面，為了方便就直接用開(kāi)水浸泡了。因?yàn)楫吘乖谕饷娣奖悴攀亲钪匾摹?/p>

煮方便面的吃法

第一種：首先在鍋中燒開(kāi)水 ，然后把方便面的調(diào)料包倒入進(jìn)去；接著放點(diǎn)青菜進(jìn)去，切幾片火腿腸進(jìn)去，然后打入一個(gè)雞蛋；煮沸后淋在泡面上，泡個(gè)五分鐘就可以吃了。面只需泡下就可以了，不要放湯里煮，不然太爛了就不好吃了。

第二種：方便面拌著吃，首先把方便面焯下水；然后鍋中倒點(diǎn)油，炒個(gè)雞蛋，再放進(jìn)一些青菜，火腿腸（喜歡的都可以加點(diǎn)）炒開(kāi)后，關(guān)火，倒入焯過(guò)水的方便面，倒入調(diào)料包拌勻就可以吃了。