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鴨血是生活中常見(jiàn)的一種食材，因其吃法多種且功效之多而深受人們的喜愛(ài)，那么高血壓能不能吃鴨血？高血壓患者吃鴨血需注意哪些事項(xiàng)？下面小編就我大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。
豬血和鴨血對(duì)人體有較好的清潔效果，可以幫助人體排出肺內(nèi)的塵土，高血壓和高血脂的患者或者有便秘的毛病，那么這時(shí)候吃豬血和鴨血是最好的選擇。但是在動(dòng)物血源中還是屬于膽固醇含量比較高的食品，所以高血壓高血脂患者不建議多吃豬血和鴨血呢，應(yīng)該說(shuō)少食為宜。
首先將鴨血放入鹽水中浸泡10-20分鐘去掉血水，撈出清洗干凈。然后把鴨血放入燒開(kāi)的生姜鹽水中燙一下（生姜2，3片即可），燙好的鴨血要立刻放入冷開(kāi)水中，一是為了在燒制過(guò)程中鴨血塊不粘連，二是在煮至鴨血的過(guò)程中，鴨血內(nèi)部的腥味被逼到了表面，浸入冷開(kāi)水中是為祛除逼出來(lái)的腥味。
1、一周食用不宜超過(guò)2次，會(huì)影響其它礦物質(zhì)的吸收。
2、鴨血不宜與雞蛋、中藥材一起食用（在醫(yī)學(xué)上，服藥期間食用動(dòng)物肝臟可能出現(xiàn)不利影
用戶評(píng)論
最新評(píng)論：共4條
高血壓除了高鹽高油不能吃之外，其他的吃一點(diǎn)沒(méi)什么影響。
支持(6)
蓋樓(回復(fù))鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，多吃些帶有鴨血的菜肴，不僅可以防治缺鐵性貧血，對(duì)于一些老年人的冠心病也是有很好的預(yù)防作用，所以偶爾吃一些沒(méi)什么關(guān)系的。
支持(5)
蓋樓(回復(fù))血可謂是動(dòng)物源性食品中非常常見(jiàn)的一種，尤其是鴨血粉絲湯，因其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能更好被人體吸收利用，所以適量吃一些，還是可以的。
支持(5)
蓋樓(回復(fù))可以適當(dāng)吃一些,因?yàn)椋壶喲械闹竞枯^低，鴨血具有清潔血液降脂排毒功能。
支持(6)
蓋樓(回復(fù))
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