很多大蒜種植戶,在大蒜覆膜前都會澆一次水,這一水過后,正常年份是不會再澆水了。除非有特殊的情況,如我們河南這邊,今年苗期有一部分大蒜田干旱或者有地蛆,農(nóng)戶就澆水了。但是大蒜年前澆水,如果用對時候,總得來說對大蒜的生長還是有一定好處的,澆水時再給大蒜追一些肥料菌劑那就更好了。
一般情況下在年前不建議去澆水。
大蒜最后一次澆水時澆灌越冬的封凍水。由于大蒜的根系比較淺,栽種時間在白露末秋分初(就是9月底10月初),氣溫在在17℃左右的時候。大蒜播種前要曬蒜瓣1~2天,,大蒜生長的土層要求耕層深厚,土質(zhì)肥沃,而且有機質(zhì)的含量要在1.0%以上,主要是以壤土種植為最佳。
大蒜需水量比較大,整個的苗期生長期一般情況下需要澆4次水。
第一澆水是在大蒜播完后要立即澆水,在接近出苗時第二次灌水。出了苗以后就要根據(jù)實際情況來澆水,如果看到了表土見干的時候澆第三水。同時在長出了2~3片真葉后要中耕松土,并進行適當?shù)亩酌?,冬季大蒜蹲苗很關鍵,一般是要中耕3次,然后就是土壤在封凍前要灌溉封凍水,灌溉封凍水之后要在畦面上蓋上稻草,或者是落葉等來防寒防凍。到了早春氣溫開始會回升的時候就要結合澆水來開溝,開溝的目的是要追施腐熟的有機肥或者是硫酸銨適量。
封凍水灌溉后不再澆水的原因就是怕澆水后會讓蒜苗受到傷害,整個冬季不澆水,還會有自然雪水,冬季生長緩慢,是一個養(yǎng)分蓄積冬眠的過程,不澆水不施肥是可以的。
苗期澆水太多是不利于大蒜根系的生長的。
簡單來說,大蒜的營養(yǎng)特性主要體現(xiàn)在以下兩個方面:一是大蒜中富含的多種有益身體的元素都能夠促進人體機能的運轉(zhuǎn),激發(fā)活力,促使人的身體更加的健康;二是大蒜對預防疾病的發(fā)生具有很高的作用,殺菌、排毒、抗癌等作用都是已經(jīng)得到驗證的。大蒜的營養(yǎng)價值雖高,但在實際的食用中也要注意控制食用量的大小,大蒜吃太多也有可能帶來很多的副作用,甚至有可能會影響到身體健康。另外需要說明的是,大蒜的食用要盡量生吃,大蒜經(jīng)過烹飪以后的營養(yǎng)成分多少會有流失,對人體機能運轉(zhuǎn)的促進作用會有折扣。
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