茶葉是我國歷史悠久的傳統(tǒng)飲品,到現(xiàn)在一共有六大茶類,每一茶類還有繁多的品種,有很多喜歡茶的人。那么如果想自己種植茶葉,什么樣的自然條件是合適的呢?
茶樹不適合種植在平原和盆地地區(qū),只有海拔高的高原、山地和丘陵適合種植茶樹,但是海拔不能太高,控制在1000米以下,海拔太高的話氣溫就太低了,茶樹不宜生長,會(huì)有凍傷。選擇偏南方向?yàn)楹?,坡度不宜太大,最好?5度左右。
所以,在一定高度的山區(qū),雨量充沛、云霧多、空氣濕度大、光照充足是茶樹生長的首要條件。
陽光是茶樹生長的首要條件,光照不能太強(qiáng),也不能太弱,茶樹對(duì)紫外線有特殊的要求,所以說高山出好茶嘛!
一是指氣溫,就是空氣中的溫度的,日平均氣溫在10℃左右最適合茶樹的生長,不能低于負(fù)10℃,茶樹會(huì)被凍傷。
二是指地溫,就是地下的溫度,有凍土的地區(qū)不適合種植茶樹。
亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候最適合茶樹的生長,雨水充沛,空氣濕度大有利于茶樹的生長,太熱,太冷,太干燥的地區(qū)不適合種植茶樹。
茶葉是屬于飲品飲料,泡好后就直接飲用的,所以對(duì)質(zhì)量的要求很高,對(duì)茶葉種植生產(chǎn)的地方的要求很高,特別是空氣質(zhì)量要好,空氣被污染的地方種植的茶樹也是會(huì)被污染的。
一般土層的厚度要達(dá)1米以上,不含石灰石,土壤通氣性、透水性和蓄水性都要好,酸堿度ph值4.5-6.5為最佳,有機(jī)質(zhì)含量最好在2%以上。
要水質(zhì)好水分充足的地區(qū),水質(zhì)不好或者被污染了也會(huì)污染茶樹,水分不充足不利于茶樹的生長。
在選擇土壤時(shí)需要根據(jù)茶類區(qū)分不同的土壤。以鐵觀音為例:
以紅土壤為主,土層的厚度必須在1米以上,土的質(zhì)地疏松且通氣,具有良好的排水性。酸堿值保持在4.5至6.2之間,具備豐富的礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。以及土壤中含有錳、鋅且有機(jī)含量在2%以上的最佳,地表水位需低于土表一米以上。
位于四川、重慶、云南、貴州。主要種植適合棕壤、赤紅壤的茶樹生長。
位于廣西、廣東、海南、福建、臺(tái)灣。主要種植喬木和灌木類的茶樹。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
位于江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南。適宜種植灌木類的茶樹。比如武夷巖茶、天目青頂、普陀佛茶、黃山毛峰、廬山云霧、雁蕩毛峰均產(chǎn)于此。
位于河南省。主要適宜種植小葉種茶樹和灌木型中葉種的茶樹。比較適宜綠茶的種植。如信陽毛尖。
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種茶樹需要有涼爽,濕潤的環(huán)境,想要栽種茶樹一定要有,疏松肥沃深厚排水好透氣性好的微酸性土壤,ph值最好在4.5到5.5之間最適宜,如果是黏性土或容易板結(jié)的土壤都不適合栽種茶樹。
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蓋樓(回復(fù))浙江杭州、福建周寧縣溪源原始村落,綠茶類比較有名,湖南、湖北、四川、云南,紅茶類比較有名。安吉溪龍,白茶類比較有名。安溪的祥云,烏龍茶比較有名。
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蓋樓(回復(fù))黔東南的茶葉數(shù)雷山、岑鞏、黎平、黃平的最好,當(dāng)然,比起都勻毛尖似乎要差那么一點(diǎn)點(diǎn)。遵義的湄潭、鳳崗的茶葉也是好,湄潭的茶多酚是上好的佳品。
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