自家種的杏仁能吃嗎 吃杏仁的禁忌有哪些

杏仁在生活中十分的常見(jiàn)，因其有止咳平喘、潤(rùn)腸通便的功效而倍受人們的喜愛(ài)，那么自家種的杏仁能吃嗎？吃杏仁的禁忌有哪些？下面小編就為大家來(lái)一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

自家種的杏仁能吃嗎

杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，苦杏仁最好是不要吃，如果吃的話最好不要超過(guò)10顆；甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營(yíng)養(yǎng)。雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。

杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過(guò)量服用可致中毒。

吃杏仁的禁忌有哪些

1、杏仁不可與小米同食。

2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

3、杏仁不可與豬肉：同食會(huì)引起肚子痛。

4、杏仁不可與栗子：同食會(huì)胃痛。

5、杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

如何分辨甜杏仁、苦杏仁

杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般生長(zhǎng)在南方，也叫南杏仁，無(wú)毒，苦杏仁主要生長(zhǎng)在北方，也叫北杏仁，微毒。味道可以區(qū)分是否為毒杏仁，苦杏仁吃起來(lái)微苦，嘴巴會(huì)發(fā)麻。