我們都知道,小龍蝦自身是比較臟的,一般都是需要清洗干凈處理好再下鍋烹飪的。大多數(shù)人都會從超市里面買小龍蝦,由于小龍蝦處理起來會比較繁瑣,有些人就會想要買處理好的小龍蝦。那么超市的小龍蝦有處理好的嗎?下面讓我們具體來看看吧!
一般只有處理好的蝦尾,并不會有處理好的整只蝦。
在超市購買小龍蝦的時候,大多都是購買鮮活的整只蝦,這種蝦是沒有處理過的,是需要自己買回家清洗處理干凈的,由于小龍蝦處理起來會比較麻煩,所以超市一般都不會處理的。并且為了保證小龍蝦的新鮮度,超市也不會將小龍蝦處理掉,如果賣不出去的話,放久了就會變質(zhì)壞掉,這樣會到導(dǎo)致一定的損失,是有一定風(fēng)險的,所以為了降低風(fēng)險,保證小龍蝦的新鮮,超市都不會售賣處理好的整只小龍蝦。不過,有些超市會售賣處理好的蝦尾,這種大多都是快要死掉或剛死掉的小龍蝦剝下來的,然后冷凍保鮮的,這種價格會相對便宜一些。
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