蛋白過敏也就是蛋白質(zhì)過敏,蛋白過敏的嬰兒不能喝牛奶、吃雞蛋清等含有蛋白質(zhì)的食物。但也并不是說,對(duì)所有的蛋白質(zhì)都會(huì)過敏。那么嬰兒蛋白過敏喝什么奶粉呢?
寶寶牛奶蛋白過敏,水解氨基酸蛋白奶粉是最好的選擇,在國(guó)外屬于處方食品,需要醫(yī)生開單才可以,國(guó)內(nèi)基本都是家長(zhǎng)自行購買,最好是先看營(yíng)養(yǎng)科,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科意見,選擇合適的奶粉,定期復(fù)查,合適的時(shí)機(jī)減停水解氨基酸奶粉,逐漸過渡到正常喂養(yǎng)。
蛋白過敏的種類有很多,蛋白過敏是否可以喝羊奶要看羊奶中是否不含有該致敏性蛋白。羊奶中致敏性蛋白αS1-酪蛋白和β-乳球蛋白的含量較少,只對(duì)這兩種蛋白過敏的人群可以喝羊奶。
所以,選擇羊奶不一定有用,而且羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如牛奶。
牛奶蛋白過敏是大分子蛋白導(dǎo)致,對(duì)牛奶及其他多種蛋白過敏的孩子很可能也對(duì)羊奶過敏,選擇水解蛋白配方奶粉更為穩(wěn)妥。
另外,蛋白過敏不能吃的食物還有雞蛋、大豆、小麥、堅(jiān)果、花生和魚類食物,包括一些酸奶等,需要注意。
蛋白過敏是一種現(xiàn)象,是指蛋白質(zhì)的某些片段會(huì)引發(fā)身體的“過度防御”,從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列反應(yīng),最嚴(yán)重的可能危及生命。
自然界中有不計(jì)其數(shù)的蛋白質(zhì),每種蛋白都不相同。具體到某一個(gè)人,他所過敏的蛋白質(zhì)是確定的,可能是對(duì)所有蛋白都過敏。比如說,有的人對(duì)牛奶蛋白過敏,但對(duì)別的蛋白不過敏;有的人對(duì)花生蛋白過敏,但對(duì)其他蛋白也不過敏……
最容易引發(fā)過敏的蛋白質(zhì)有八類,稱為“八大過敏原”,分別是牛奶、雞蛋、花生、魚、蝦蟹、大豆和小麥。有的人對(duì)不止一種過敏原過敏,有的人對(duì)這八大過敏源之外的食物過敏。不過,沒有報(bào)道過有人對(duì)所有的蛋白質(zhì)過敏。
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建議寶媽們?cè)诿看挝古D滩灰固啵喈?dāng)于平常量的三分之一,以“少吃多餐”的方法,逐漸增加每次的量,直至完全適應(yīng)。
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蓋樓(回復(fù))要判斷嬰兒對(duì)牛乳蛋白過敏其實(shí)非常簡(jiǎn)單:在嬰兒手臂內(nèi)側(cè)(即比較細(xì)嫰的皮膚上)涂上一、兩滴牛奶,過15 分鐘后將牛奶洗掉,如果涂牛奶處有紅腫,即表示有過敏,否則就沒有。
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蓋樓(回復(fù))可以去醫(yī)院做一個(gè)過敏源檢測(cè)。我家寶寶在做兒保的時(shí)候就做了過敏源檢測(cè),用11種易過敏的食物進(jìn)行皮膚點(diǎn)試,其中就包含了蛋白質(zhì)。
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