我們都知道,桃膠是比較受歡迎的一種養(yǎng)生食物,它含有豐富的營養(yǎng)成分,適量食用可以美容養(yǎng)顏,調(diào)理身體,起到很不錯的功效與作用,深受女性朋友們的喜歡。那么煮桃膠放純牛奶好還是椰奶好呢?下面讓我們具體來看看吧!
煮桃膠可以放純牛奶,也可以放椰奶,主要看個(gè)人的做法和口味喜好。
從食材搭配的營養(yǎng)價(jià)值來看,椰奶是用牛奶和椰子汁按一定比例加工而成的,它的營養(yǎng)價(jià)值沒有純牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高,所以桃膠和純牛奶一起煮,營養(yǎng)會更豐富一些。
從味道和口感來看,椰奶會比純牛奶更香更甜一些,而純牛奶比椰奶的奶香味濃一些。所以用椰奶煮桃膠的話,吃起來會更香甜,而用純牛奶煮桃膠的話,甜度會稍微低一些,不過會有很濃的奶香味。
從食材搭配的熱量來看,每100克純牛奶的熱量大概是64大卡,而每100克椰奶的熱量大概是127大卡,純牛奶的熱量比椰奶的熱量低,所以用純牛奶煮桃膠的話,熱量不會特別高,而用椰奶煮桃膠的話,熱量會比較高,不適合過多食用,不然會容易發(fā)胖的。
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