銀杏果什么時(shí)候成熟 新鮮的銀杏果怎么處理

銀杏果是生活中常見(jiàn)的一種食材，因其含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素且有斂肺定喘化痰，止帶縮尿之效常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中，但很多人都不知道銀杏果什么時(shí)候吃好，下面小編就和大家一起來(lái)看看吧。

銀杏果什么時(shí)候成熟 

銀杏果成熟時(shí)節(jié)銀杏果成熟于9月份前后，成熟后果實(shí)呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點(diǎn)分布。銀杏果食用方法不能生吃。由于銀杏中含有氰甙這種物質(zhì)，在大量生食后，它會(huì)導(dǎo)致服用者出現(xiàn)嘔吐、嗜睡、惡心、口唇發(fā)麻的中毒癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)神志不清、重度昏迷，有生命危險(xiǎn)。

新鮮的銀杏果怎么處理

新鮮銀杏果是一種具有強(qiáng)身健體的食物，還可以入藥。但是剛落下的銀杏果是有一點(diǎn)毒性的，最好用將銀杏果放在清水中間浸泡一個(gè)小時(shí)左右，待上面的果肉完全脫落，然后再用水清洗一次即可，切記不能過(guò)量食用，否則造成腹瀉，腸胃不舒服等癥狀。

銀杏果從樹(shù)上摘下后如何食用

把外面的果皮去掉，具體方法是先把白果放到陰涼出讓皮腐爛。爛了之后在水里把皮肉洗去，剩下白果。曬干就可以吃?？梢灾苯臃盼⒉t中轉(zhuǎn)，很香的。也可以炒菜吃。或者生的還可以撥出里面的肉泡茶喝。

銀杏果什么時(shí)候能吃

我們吃銀杏果的時(shí)候一般都是熟吃，弄熟的銀杏果毒性會(huì)少很多，但是也不要大量食用，成人以20粒左右為宜，小孩吃幾粒就行了，5歲以下小孩禁食銀杏果?！　°y杏果可以用作糕點(diǎn)拌料，做出的糕點(diǎn)糯糯的，很清香。銀杏果還可以泡茶喝，用開(kāi)水沖泡即可。還可以將銀杏果煮熟當(dāng)小食品吃。