疫情期間可以吃螃蟹嗎 吃螃蟹會(huì)得新型冠狀病毒嗎

我們都知道，螃蟹里面的肉質(zhì)鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來味道鮮美，是比較受歡迎的一種食物，很多人都會(huì)經(jīng)常吃螃蟹。疫情期間要注意飲食安全，那么吃螃蟹會(huì)感染新型冠狀病毒嗎？下面讓我們具體來看看吧！

疫情期間可以吃螃蟹嗎

吃大閘蟹是沒問題的，但是不建議吃野生螃蟹，怕有寄生蟲。

其實(shí)大閘蟹不算野味，也不是海鮮的一種。真正的大閘蟹屬于河蟹類。主要養(yǎng)殖在淡水湖中，在我國(guó)江蘇浙江一帶養(yǎng)殖比較多。

一般在秋季成熟，大批量捕撈。因?yàn)榇箝l蟹的味道鮮美，所以是目前市場(chǎng)上比較受消費(fèi)者喜歡的一種水產(chǎn)品。

吃螃蟹會(huì)得新型冠狀病毒嗎

目前考慮新型冠狀病毒是野生動(dòng)物攜帶的，吃海鮮、水產(chǎn)一般不會(huì)引起新型冠狀病毒感染。

如果不在疫區(qū)，不是食用被污染的河蟹，一般不會(huì)引起新型冠狀病毒肺炎的可能。如果是生活在疫區(qū)，或者河蟹產(chǎn)自疫區(qū)的河蟹，目前情況下不建議食用，防止發(fā)生傳染性疾病的可能。

與患者密切接觸也會(huì)可能引起感染。盡量減少出門，避免到人員密集的地方。勤洗手。避免接觸野生動(dòng)物。

螃蟹什么部位不能吃

蟹腮

即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃；

蟹腸

里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

蟹胃

躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。

蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

吃螃蟹的禁忌

1、不吃死螃蟹，如果已經(jīng)死亡的螃蟹，隨著死亡時(shí)間的增加，體內(nèi)的毒素會(huì)越來越多，食用之后容易出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。

2、不吃隔夜螃蟹，過夜的螃蟹當(dāng)中組氨酸會(huì)在某種元素的作用之下分解成組氨，容易出現(xiàn)組氨酸中毒。

3、不吃生螃蟹，螃蟹體內(nèi)本身就含有各種細(xì)菌和寄生蟲，如果生吃很容易誘發(fā)肺吸蟲病，出現(xiàn)咳痰咳血的癥狀。

4、不吃螃蟹4個(gè)部位，螃蟹的胃部，蟹心，蟹甲和蟹腮，這幾個(gè)部位在吃螃蟹的時(shí)候不能吃，應(yīng)該清除掉。

5、不能和茶水同時(shí)飲用，容易把螃蟹里面的蛋白質(zhì)凝固，不利于身體消化。