我們都知道，新型冠狀病毒是比較厲害的一種新病毒，它會通過各種途徑傳播，具有很強的傳染性，所以日常生活中一定要注意防護，尤其是飲食方面。那么疫情期間可以吃火鍋嗎？下面讓我們具體來看看吧！
疫情期間最好在家自己煮火鍋吃，不要到外面的火鍋店吃火鍋，并且不要一群人吃，不要聚眾，不然會容易增加感染風(fēng)險。
火鍋里面的食材煮熟之后還是比較安全的，建議你要注意飲食衛(wèi)生，多喝水多吃點水果蔬菜，飲食營養(yǎng)均衡清淡為宜，保持心情舒暢，生活規(guī)律。
只要不接觸病患一般不會被感染。新型肺炎病毒經(jīng)歷65度以上高溫就要死亡的，75%的酒精也可殺死病毒。
吃火鍋不會感染新型冠狀病毒的，主要是吃野生動物引起的。
吃火鍋發(fā)展新型肺炎的幾率還是很低的，但是如果在吃火鍋的過程中，還是盡量將食物徹底的煮熟，這樣就可以很好的降低一些傳染性疾病或者是一些腸道疾病的發(fā)生幾率。
建議你放松心情，不要過于緊張，多吃蔬菜水果及富含蛋白質(zhì)的食物，不要去人聚集較多的地方，出門戴口罩。
北方天氣干燥，吃紅油鍋底容易上火，所以北方更適合清湯或番茄鍋底，喜歡吃辣的可以在蘸料中加些許辣椒調(diào)味。
可以先涮些地瓜、土豆等薯類墊墊底，然后再吃肉等其他食物，這樣既可以增加飽腹感減少過多的食物攝入，同時淀粉類食物也可以先對腸胃起到保護作用。
吃火鍋經(jīng)常會不知不覺就吃多了，你可以吃三口蔬菜再吃一口肉，從而起到限制高熱量食物攝入過多的作用。
肉類和海鮮一定要熟透才撈出，避免生鮮食物內(nèi)的寄生菌攝入體內(nèi)，魚丸等丸類食材要煮夠10分鐘以上，蔬菜類煮1-2分鐘即可。
滾燙甚至辛辣的火鍋本身對胃腸就有刺激性，如若再加上白酒或冷飲的刺激，則更加重了腸胃的負擔(dān)，因此建議選擇豆?jié){、酸奶等飲品來緩解和保護胃腸不適。
1、不要喝火鍋湯
涮過的肉、海鮮、菌菇等食材中的嘌呤，會有相當一部分溶在火鍋湯里，再加上火鍋湯的脂肪和鈉含量也很高，不適宜喝。
2、食材要燙熟
許多人喜歡「鮮」「嫩」往往只是把肉片、生菜等稍微涮一涮就吃，但是生鮮食品往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留的風(fēng)險。
3、不要隨便加藥材
不是往火鍋里加一把豆蔻、桂皮、砂仁等藥材，就是養(yǎng)生火鍋了。真正的藥膳養(yǎng)生火鍋中草藥要根據(jù)個人體質(zhì)和身體狀況，在中醫(yī)辨證配膳理論指導(dǎo)下，將藥物、食物和調(diào)料三者精制而成。隨便亂加不僅藥療或滋補的功效不大，還會產(chǎn)生副作用。
4、不要吃太多
會胖啊，朋友們！?。?/p>
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