為什么包餃子不能數(shù) 包餃子有什么講究

餃子是我們的一種傳統(tǒng)面食，里面可以包上各種各樣的餡兒，蒸、煮、煎都非常好吃。還有很多地方會(huì)在逢年過節(jié)，團(tuán)圓的時(shí)候吃餃子，有好的寓意。但是如果是在家里自己包的話，大人總是不讓數(shù)餃子有多少個(gè)，這是為啥呢？

為什么包餃子不能數(shù)

因?yàn)檫^去農(nóng)村窮。但是過年再窮也要包餃子。包餃子還要放個(gè)硬幣或者果仁，誰吃到誰有福氣。過年最好吃的是餃子了。一般都是白菜的或者是韭菜餡的。素餡餃子代表一年都平平淡淡和平安！

餃子的形狀像元寶代表財(cái)富。所以不能數(shù)過來，要數(shù)不過來才好，代表財(cái)富也數(shù)不過來，源源不斷的財(cái)富。過年數(shù)餃子越數(shù)越窮。

包餃子有什么講究

1：年三十在剁餃子餡時(shí)，一定要大聲地剁，越大越好，讓街坊鄰居都聽到最好，取有菜也就是“有財(cái)”的吉利意思，象征著來年有財(cái)，發(fā)財(cái)。這一點(diǎn)我深有體會(huì)，我確實(shí)在年三十的下午能聽到我家樓上的剁餃子餡的聲音。

2：包餃子的時(shí)候，除了餃子餡，還會(huì)特別的選幾個(gè)餃子包進(jìn)花生、硬幣等等之類的在餃子里，誰要是吃到了這樣的餃子，就意味著來年會(huì)有更多的福氣和運(yùn)氣。

3：老北京人對(duì)餃子不叫餃子，叫“煮餑餑”，是源自滿族人的叫法。包完餃子，是要按順序擺在大大的圓形的蓋簾上，一圈一圈的排隊(duì)碼好，都要朝一個(gè)方向擺好，寓意是“圈福”，不能有二個(gè)餃子面對(duì)面或者背對(duì)背的擺放，因?yàn)槊鎸?duì)面的朝向就是指 “死對(duì)頭”。在來年容易與人有“口角”之爭；背對(duì)背的擺放意味著來年家人背離不合的意思。

老年人包餃子為啥不讓數(shù)

是因?yàn)樵诶弦惠吶藗鹘y(tǒng)的思想觀念中，過年包餃子表示圓圓滿滿，幸幸福福，年年有余的意思。而餃子外觀又像元寶，包餃子就寓意著招財(cái)進(jìn)寶，元寶會(huì)源源源不斷而來。而且在過去，大多數(shù)人平時(shí)是吃不起餃子的，也只有到了春節(jié)才能吃到，所以餃子也顯得更加金貴難得，另外，包餃子要包陷，又寓意著把各種吉祥的東西包到餃子里來，來寄托對(duì)新年的希望。

所以，如果一查數(shù)，老人就會(huì)認(rèn)為，財(cái)源和吉祥就會(huì)被數(shù)完，不會(huì)源源不斷而來，忌諱查數(shù)。

另外，還有一些東北地方的老人會(huì)認(rèn)為，包餃子數(shù)數(shù)，像是要飯人，數(shù)的諧音是輸，所以不讓查數(shù)。

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北方人大年三十必吃餃子，在一些講究多的大戶人家，這大年三十年夜飯包餃子不但講究必須是這種餡兒的，而且對(duì)包餃子的人也有說辭，那就是要求本族當(dāng)家(一個(gè)姓氏沒有出了五服的)的四正女人(有兒有女)，她們頭上各頂一塊紅紗巾，選在大年三十下午六點(diǎn)鐘的時(shí)候，開始包餃子，包上80個(gè)之后，其他人才能開始包餃子，寓意來年紅紅火火，子孫興旺，財(cái)源滾滾！