藍(lán)莓是生活中比較常見(jiàn)的一種水果,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)身體有一定的好處。藍(lán)莓吃之前都是需要沖洗干凈的,大多數(shù)藍(lán)莓用清水沖洗幾遍就可以了,也可以用鹽水或小蘇打清洗,這樣會(huì)更干凈一點(diǎn)。
藍(lán)莓沖一下就可以了的。
野生藍(lán)莓是非常干凈的所以只需用清水簡(jiǎn)單的沖洗一下,將灰塵沖掉即可,盡可能的保留下果皮上的白色物質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō),野生藍(lán)莓比較干凈,所以吃野生的藍(lán)莓是不用清洗的。但若是人工種植的藍(lán)莓,則需要清洗一下。大家可以將藍(lán)莓放在水里泡個(gè)幾分鐘,其間可以多攪動(dòng)幾下,浸泡后再用干凈的水沖一下就行了。
在清洗藍(lán)莓的時(shí)候盡量不要破壞藍(lán)莓鮮果皮上的那層白霜,只需用少許清水輕輕沖洗一下,把藍(lán)莓表面上的粉塵洗掉就可以了。這樣可以很好的保留藍(lán)莓鮮果表皮上的果粉,因?yàn)樗{(lán)莓的果粉、果皮中含有比較豐富的花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、鹽水浸泡:藍(lán)莓的果皮比較脆弱,一般不適合過(guò)度的揉搓,平時(shí)建議可以將其放在鹽水中稍微浸泡一會(huì)兒,這樣可以起到消毒殺菌的作用,最后再用清水沖洗干凈就可以了。
2、小蘇打浸泡:除了用鹽水浸泡之外,還可以用小蘇打來(lái)浸泡,因?yàn)樾√K打呈堿性,因此可以對(duì)藍(lán)莓表面呈酸性的農(nóng)藥殘留物起到吸附的作用。
1.用清水將藍(lán)莓沖洗干凈。
2.將藍(lán)莓放入洗菜盆中,用清水浸泡1-2分鐘。
3.用清洗刷輕輕擦拭每個(gè)藍(lán)莓的表面,注意不要用力過(guò)度,以免損傷果皮。
4.再次用清水沖洗藍(lán)莓,確保所有雜質(zhì)都被沖洗干凈。
5.將藍(lán)莓放入過(guò)濾網(wǎng)中,晾干水分即可。
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