藍(lán)莓是春夏季上市的一種水果,它的吃法比較多,可以直接生吃,可以榨汁喝,可以做各種甜品,還可以做果醬等,藍(lán)莓的尺寸有很多,18+就是其中一個尺寸,就是果實直徑大概有10-20mm,屬于大果。
藍(lán)莓18+果實大小是18-20mm。正常藍(lán)莓5角錢硬幣大小。
藍(lán)莓根據(jù)大小、品質(zhì)分為特級果、一級果及二級果,特級果一般指直徑在18毫米以上的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓,一級果是直徑在14-18毫米之間的藍(lán)莓,而二級果則直徑在14毫米以下的藍(lán)莓,二級藍(lán)莓最近的價格一般都在50元以上,而個頭最大的特級藍(lán)莓每斤價格則超過150元。
藍(lán)莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素,維生素都高于其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。
從藍(lán)莓的個頭上來說,它屬于大果,市面上藍(lán)莓果徑很少大于18mm。
國內(nèi)大多數(shù)藍(lán)莓,基本在6月以后成熟上市。但在云南有少數(shù)地區(qū)有藍(lán)莓在冬季和春季成熟。
每一顆表皮都有一層可食用的白色果霜,薄薄地附在藍(lán)莓上,像是給它披了件白紗。
輕輕拭去白紗,細(xì)品一口,有點(diǎn)微酸,一連吃上幾口,感覺果肉化成香甜,汁水濃郁,清爽過癮!
比起進(jìn)口藍(lán)莓長時間運(yùn)輸導(dǎo)致的口感不佳,現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的國產(chǎn)藍(lán)莓集口感、顏值、營養(yǎng)于一身,果香濃郁、酸甜適中,每一顆都帶著自然的滋味。
1、不過量食用:藍(lán)莓中的含中草酸鹽,過量食用會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對身體有害。
2、腹瀉者慎吃:藍(lán)莓有通便的功效,因此對于本就患有腹瀉者來說會加重病情。
3、糖尿病人慎吃:藍(lán)莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。
4、腎臟或膽囊疾病慎吃:腎臟或膽囊疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓,可能會加重病情癥狀。
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