藍莓14mm大還是16mm大

藍莓是比較受歡迎的一種水果，它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。藍莓個頭不一，有的是14mm的，有的是16mm的，一般來講16mm比14mm更大一點。

藍莓14mm大還是16mm大

16mm大。

藍莓（中果12—15mm）大果（15—18mm）特大果（18mm以上）這個就是規(guī)格，分規(guī)格出來的價格不一樣，果粒大小不一樣。

藍莓首選有機野生種植，原生態(tài)無污染。新鮮藍莓果實飽滿圓潤、大小均勻、結(jié)實。外皮顏色是衡量藍莓果實是否成熟的標(biāo)志，成熟藍莓的果子應(yīng)該呈深紫色和藍黑色之間，并有白霧狀，如表皮發(fā)皺表明藍莓儲存的時間過長。

吃藍莓可以補充黃酮類物質(zhì)以及花青素成分，可以促進血液的循環(huán)和抗氧化作用，使皮膚更有光澤和彈性，淡化色斑，美白嫩膚，具有較好的美容養(yǎng)顏的作用。藍莓的花青素還可以改善人體的視力，緩解疲勞，促進睡眠，預(yù)防近視，改善白內(nèi)障，夜盲癥等眼疾具有較好的作用。藍莓還能為人體提供維生素C，維生素A以及鉀，鐵等微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強人體免疫力，有利于人體的健康。

藍莓怎么挑選

1、顏色

優(yōu)質(zhì)成熟的藍莓果皮呈藍紫色，味道略甜；如果顏色變成紅色或紫色，這意味著這些藍莓還沒有成熟，味道會很酸；如果藍莓是黑色的，就意味著它是假的。不要選擇這種藍莓。

2、白霜

新鮮的藍莓皮含有大量的白色霜。如果選擇時藍莓表面有大量白色霜，甚至是灰色，摩擦后出現(xiàn)藍紫色果皮，說明這是品質(zhì)最好的藍莓；如果藍莓表面沒有霜凍，這意味著它們已經(jīng)儲存了很長時間，并不新鮮。

3、形狀

新鮮的藍莓，它的果肉與汁水都是比較充足的，那么自然外表就是比較豐滿的。這樣看去果肉也多。但是如果是不好的藍莓，外表會如年久失修的水泥地一般坑坑洼洼的。

4、觸感

選擇藍莓時，觸摸藍莓的果皮也很重要。當(dāng)我們感覺光滑而不粘的時候，這種藍莓更好；如果藍莓的大小不同，表面粗糙，這意味著這些藍莓的質(zhì)量不好，不應(yīng)該購買和食用。

5、果香口感

好的藍莓自體香味馥郁，嘗起來是酸甜可口的，沒有果核，如果有果核，那就是假的藍莓，不建議購買。

藍莓怎么吃比較好

1、直接生吃：將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下像吃葡萄一樣生吃。也可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

2、放冰糖吃：將藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當(dāng)然，可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、打漿液吃：將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用，取藍莓3～5茶匙加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。

4、配冰激凌：將藍莓清洗干凈放在盆中，取冰激凌一盒，讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后即可食用，甜酸適口，清爽宜人，解暑美容。

5、做藍莓醬：將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用，再將拌好的藍莓?dāng)囁?，攪碎后倒入鍋中用小火不停攪拌直到粘稠，最后放涼裝入密封罐內(nèi)保存即可。