為什么吃小龍蝦拉肚子

小龍蝦的吃法比較多，口味豐富，吃起來很不錯，是夏季比較受歡迎的一種美食，很多人都喜歡吃小龍蝦。有些人吃小龍蝦會拉肚子，這種可能是腸胃不好，也可能是小龍蝦變質(zhì)了，也可能是過敏引起的。

為什么吃小龍蝦拉肚子

主要考慮以下情況：

1.小龍蝦變質(zhì)

小龍蝦含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，容易變質(zhì)。變質(zhì)后一旦被人體食用，很容易增加人體腸胃的負擔，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、大便稀等不適，并發(fā)生腹瀉。

2.脾胃不好

吃小龍蝦腹瀉也可能是由于脾胃不好引起的。小龍蝦中的蛋白質(zhì)和脂肪含量很高，很難消化。大量食用脾胃不好的小龍蝦，很容易導(dǎo)致消化不良。

3.過敏

對于對小龍蝦過敏的患者來說，吃小龍蝦會導(dǎo)致過敏，腹瀉是一種過敏狀況。因此，食用小龍蝦過敏可能會導(dǎo)致腹瀉。

吃小龍蝦拉肚子怎么辦

1.多喝水

吃小龍蝦會導(dǎo)致腹瀉，從而可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)失衡?？梢院纫恍}和糖水，防止脫水和電解質(zhì)紊亂，促進小龍蝦成分的分解。

2.吃蒸蘋果

蒸蘋果有收斂的作用。如果你在吃了小龍蝦后出現(xiàn)輕微腹瀉，吃一些收斂的蒸蘋果可以緩解不適。

3.服用止瀉藥物

如果你在吃了小龍蝦后出現(xiàn)嚴重腹瀉，自己無法控制，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下及時服用一些止瀉藥，快速緩解不適；如果只是腹脹和腹瀉，你可以服用一些促進消化的藥物來幫助消化。

4.及時就醫(yī)

如果你對小龍蝦過敏，你可以服用一些抗過敏藥物。如果你有嚴重過敏或腹瀉，你需要及時去醫(yī)院。

吃龍蝦的注意事項

1、吃煮熟的龍蝦

因為高溫烹飪可以完全殺死寄生蟲，所以小龍蝦的烹飪時間必須達到30-40分鐘才能殺死寄生蟲。如果小龍蝦使用烘烤、油炸、腌制或醉酒等方法加工，它們在食用后可能會感染并殖吸蟲病。

我如何判斷小龍蝦是否成熟？方法很簡單，就是咬。如果肉不軟，有嚼頭，同時有汁液流出，就煮熟了?；蛘?，觀察咬口的橫截面顏色是否一致，如果一致，則視為煮熟。

2、龍蝦必須徹底清洗

如果你自己煮龍蝦，最好在買回來后放在干凈的水中24到36個小時，這樣它可以吐出體內(nèi)的沉淀物等雜質(zhì)。加工龍蝦時，由于鰓毛中吸附了許多細菌，因此需要清除其兩個鰓中的污垢。最好把蝦鰓切掉，用刷子刷一下蝦殼。龍蝦爪的根部最容易滋生污垢，所以一定要把它們剪掉。最后，烹飪前需要刷干凈并清洗。

3、沒有彎曲或彈性的死龍蝦

死龍蝦可以從三個方面進行區(qū)分：一是活龍蝦煮熟后身體彎曲得很緊，二是死龍蝦；二是活龍蝦肉質(zhì)堅硬有彈性，有一定的嚼勁，而死龍蝦吃起來口感柔軟；第三種是活龍蝦的肉有輕微的甜味，而死龍蝦的肉則有淡淡的味道，甚至有一絲氨的味道。

4、一起吃龍蝦啤酒會引起痛風

吃龍蝦時最好不要喝啤酒。蝦制品在人體內(nèi)代謝后形成尿酸，尿酸過多會引起痛風和腎結(jié)石等癥狀。如果你在喝啤酒的同時大量食用龍蝦，會加速體內(nèi)尿酸的形成。因此，在食用大量龍蝦時，千萬不要喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。