小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種食物,它吃起來(lái)味道很不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人都喜歡吃小龍蝦。吃小龍蝦的時(shí)候一般都會(huì)喝一些飲品,建議喝一些清熱降火的,比如菊花茶、金銀花茶、或者果汁等。
1、清熱健康的飲品:小龍蝦性溫,且一般烹飪的過(guò)程重油重鹽,所以要喝飲料的話最好搭配一些清熱去火的飲品,比如菊花茶、金銀花茶、龜苓膏等。
2、果汁果奶:吃小龍蝦吃膩了可以喝些果汁、果奶等溫和的飲品,味道酸甜又能起到較好的解膩效果,但是注意盡量不要選擇維生素C含量豐富的水果的果汁。
3、白酒:與啤酒不同,白酒比較適合與小龍蝦一起食用,可以起到暖胃殺菌的作用。
看個(gè)人口味喜好。
蒸蝦和煮蝦相比,蒸蝦的口感會(huì)更好一些,而且營(yíng)養(yǎng)流失的也會(huì)比較少一些。蒸蝦的口感吃起來(lái)更鮮嫩,而水煮蝦的肉質(zhì)吃起來(lái)有些松散。
蒸蝦吃起來(lái)會(huì)更加Q彈,肉質(zhì)也會(huì)更加清甜,所以無(wú)論大朋友還是小朋友都很喜歡吃。
1、清潔干凈
龍蝦都在淤泥中生活,所以在食用之前一定要徹底清洗干凈,尤其是小龍蝦的腹部,有很多褶皺部位不易被清洗干凈,要特別注重以免更多細(xì)菌侵入體內(nèi)。
2、正確食用
龍蝦的很多部位都不建議食用,比如小龍蝦的頭部有很多內(nèi)臟、沙囊都不能食用,一般建議小龍蝦頭部去除,當(dāng)然如果處理干凈可食用一些蝦黃。小龍蝦雖好,但是食用過(guò)量不利于人體消化,嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀的發(fā)生,從健康的角度來(lái)說(shuō),小龍蝦一天的食用量在200-300克左右是最好的,既可以解饞,又可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3、燉煮時(shí)間要充足
小龍蝦長(zhǎng)時(shí)間在淤泥中生長(zhǎng),很容易被細(xì)菌和寄生蟲等圍繞,除了要清洗干凈之外,燉煮時(shí)候的時(shí)間也要充足,這樣才能將寄生蟲等細(xì)菌殺死。
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