蛋糕是生活中比較常見的一種甜品,它的做法比較多,口味豐富,深受人們喜歡。蛋糕的尺寸有大有小,一般2磅的蛋糕直徑大概有23厘米,重量大概是900克,適合5-8個人食用,吃的分量少的,十個人也是夠吃的。
2磅相當于約900克,等同于直徑為23厘米的圓形蛋糕,相當于普通8寸蛋糕,適合5到8人食用。
做蛋糕一般需要的材料有:低筋面粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中雞蛋主要是做為黏合劑,如果是素食主義者可以用淀粉來代替雞蛋,不過這樣風味也會有所變化。其他材料可以根據自己喜愛的口味進行添加。
大概有900克。
兩磅相當于八寸的蛋糕,適合四到六個人吃。一磅約等于454克相當于6寸的蛋糕,而兩磅就是900克,差不多就是8寸的蛋糕,一般直徑大約會是20厘米左右。
蛋糕所使用的材料不一樣,密度也會不同。也會看蛋糕當中水果的使用造成的蛋糕質量的不一樣。
蛋糕的大小也是由磅數來決定的,如果是需要雙層或者更高層數的蛋糕,則需要更高的磅數。
蛋糕在吃的時候,首先考慮生產日期,其次,不同種類的蛋糕有著不同的保質期,但是在常溫下,蛋糕的保質期是十分短的,下面,我來說一下常見的蛋糕的食用注意:
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎么好了;
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,并且少量食用。
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