五紅湯是比較受歡迎的一種滋補(bǔ)湯,它可以起到很不錯(cuò)的功效與作用,一般都是用紅豆、紅棗、紅花生、紅枸杞以及紅糖熬制而成的,味道很不錯(cuò),如果不放枸杞,功效可能會(huì)降低,但是還是有一定功效的。
一般會(huì)失去枸杞功效,但是其他食材的功效不會(huì)失去,所以還是有一定功效的。
1、紅豆:紅豆是紅豆樹的種子,有理氣活血、清熱解毒的功效,補(bǔ)血五紅湯使用紅豆能夠治療血虛經(jīng)閉、疔瘡等癥狀;
2、紅棗:紅棗又叫做大棗,大棗有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的功效,味甘,性溫,歸脾、胃、心經(jīng)。補(bǔ)血五紅湯使用紅棗做原料,能夠治療脾虛導(dǎo)致的氣血虛弱以及臟躁、失眠等;
3、紅衣花生:紅衣花生別名又叫做落花生,有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰的功效。因?yàn)榧t衣入心經(jīng),而落花生還能夠健脾養(yǎng)胃,脾為氣血生化之源,所以脾功能會(huì)增強(qiáng),也有助于幫助補(bǔ)氣血,所以補(bǔ)血五紅湯要以紅衣花生為原料;
4、紅糖:紅糖是甘蔗榨汁后熬制成的蜜糖,性溫入脾經(jīng),有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,所以補(bǔ)血五紅湯以紅糖為原料,既能夠增加口感,還能夠加強(qiáng)補(bǔ)血的功效。
功效會(huì)有所降低。
紅棗有補(bǔ)脾益氣的作用,紅皮花生米和紅棗配合應(yīng)用,可以提升血小板的功效,補(bǔ)血又可以止血,枸杞可以補(bǔ)血安神,紅豆入心,可以清心養(yǎng)神、健脾益腎,紅糖性溫味甘,入脾經(jīng),所以適量飲用五紅湯可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾暖胃,活血化瘀的功效。
五紅湯中枸杞、紅棗、紅豆、花生、紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,可以有效的促進(jìn)新陳代謝,適量飲用五紅湯可以起到促進(jìn)血紅蛋白的生成、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力的作用。
需要注意因?yàn)槲寮t湯可以活血養(yǎng)血,經(jīng)期女性不宜食用五紅湯,以免造成經(jīng)血過多等不良癥狀。
原料:5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。
五紅湯做法步驟:
1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗凈,放入砂鍋或煲湯的罐子中。
2、加適量水,大火燒開后用小火慢慢煲30分鐘左右,煲至各原料熟爛即可。
補(bǔ)充說明:
1、如果將此湯作為放化療患者的調(diào)理湯,建議取1小塊生姜去皮切絲,與其它食材一起煲制成湯,可以明顯減輕惡心嘔吐等化療后的副反應(yīng)。
2、放化療后脾虛氣虛者,還可以加入適量黃芪一起煲湯。
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