五紅湯的紅棗需要去核嗎

五紅湯是生活中比較受歡迎的一種食療湯，它可以起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，深受女性朋友們的喜歡。五紅湯里面都會(huì)有紅棗，這個(gè)一般可以去核，也可以不去核，主要看個(gè)人的做法。

五紅湯的紅棗需要去核嗎

可以去核，也可以不去核，主要看個(gè)人做法。

民間常有說法，說紅棗的核很“熱氣”，所以在吃紅棗的時(shí)候，去核比較好。其實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗核性平，去不去核的關(guān)系都不是特別大。

紅棗屬于比較平和的補(bǔ)血食材，但有一點(diǎn)滋膩，如果吃多了，就會(huì)妨礙脾胃的消化，也就是我們中醫(yī)常說的“礙胃”，也就是吃“膩”了。體內(nèi)濕氣重、舌苔厚、消化不好的人不建議吃紅棗。如果擔(dān)心紅棗滋膩礙胃的話，我們可以試試用紅棗加姜，做成姜棗茶。

姜棗茶制作簡單，口感甘甜，特別適合體質(zhì)虛寒的女性，每天早上喝一杯，能起到溫養(yǎng)氣色、驅(qū)寒補(bǔ)血、預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。

五紅湯紅棗為什么要去核

體質(zhì)較熱的人，要記得把紅棗去核，這樣才不會(huì)太上火。

紅棗去核可以防止在吃的過程中掐到喉嚨，而且也不容易出現(xiàn)上火。紅棗主要具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還具有增強(qiáng)食欲和健脾胃的效果。

紅棗的核會(huì)有火氣，煮的時(shí)候核拿掉了，才不會(huì)上火，并且可以防止在吃的過程中掐到喉嚨。紅棗主要是具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還具有增強(qiáng)食欲以及健脾胃的效果。紅棗中含有大量的蘆丁成分，可以起到降低血壓和軟化血管的效果，并且對于高血壓患者能夠起到輔助治療。

五紅湯的做法

食材：

紅豆 紅皮花生 紅棗 枸杞 紅糖

做法：

1、紅豆和紅皮花生提前浸泡4個(gè)小時(shí)，天氣熱可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡，紅豆和紅皮花生比較硬，充分浸泡后煮起來更容易爛。

2、紅棗洗凈后去核，這樣不會(huì)太上火。

3、把浸泡好的紅豆和紅皮花生清洗干凈后和紅棗，一塊紅糖放入砂鍋中，加適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再燜10分鐘，出鍋前放入枸杞滾兩滾即可。