湯圓的吃法有很多,很多人都會(huì)在家用空氣炸鍋炸湯圓吃。這個(gè)做法是比較簡(jiǎn)單的,要先將湯圓煮一煮,然后再放到鍋里面烤著吃,一般都是設(shè)置一百八十度,炸二十分鐘就可以了。
20分鐘左右。
空氣炸鍋炸湯圓需要設(shè)置溫度為180度,炸制20分鐘。在使用空氣炸鍋炸湯圓之前,需要將空氣炸鍋預(yù)熱2-3分鐘左右,并在鍋底刷一層油,這樣可以防止湯圓在空氣炸鍋中粘黏,并且還能使湯圓受熱均勻。
在使用空氣炸鍋炸湯圓之前,需要將空氣炸鍋預(yù)熱2-3分鐘左右,并在鍋底刷一層油,這樣可以防止湯圓在空氣炸鍋中粘黏,并且還能使湯圓受熱均勻。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”,它通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。
所需食材:
湯圓一包,面包糠一大把
1、先煮上一鍋開(kāi)水,水開(kāi)之后把拆開(kāi)包裝的湯圓放進(jìn)水里去煮個(gè)30-40秒鐘,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)它表面那一層燙熟了之后,就可以把它撈出來(lái)了,不需要煮熟。
2、碗里鋪上一些金黃色的針式面包糠,這種面包糠比普通的面包糠要好用,表面不需要抹蛋液就能粘住東西。把剛剛從鍋里煮出來(lái)的湯圓放在面包糠上,滾動(dòng)湯圓使它均勻的沾上一層面包糠就可以了。
看一下這種面包糠多好用,輕輕一滾,就粘滿(mǎn)面包糠,真的很省事。
喜歡吃油炸食品的朋友,可以在家里備上一些這種金黃色的針式面包糠,價(jià)格也不貴,因?yàn)槭歉芍破?,保質(zhì)期還特別長(zhǎng)。
3、把沾滿(mǎn)了面包糠的湯圓放在七彩叮當(dāng)?shù)恼ɑ@里面,不需要鋪錫紙,直接放上去就行。
4、再把炸籃放到空氣炸鍋中,溫度調(diào)到185度到190度,時(shí)間7~8分鐘,炸的時(shí)候咱們要隨時(shí)要觀察湯圓的變化,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)它們有點(diǎn)爆漿的時(shí)候,要立馬關(guān)火。時(shí)間不要太長(zhǎng)。一開(kāi)始做的時(shí)間我用了10分鐘,就爆漿了。幸虧我用的空氣炸鍋可以是可視化的,可以看到食材變化,把機(jī)器一關(guān)出鍋就沒(méi)事了。
1、高血壓患者:無(wú)論是甜餃子還是咸餃子,它們都含有大量的油。甜餃子含有大量的糖和熱量。多吃會(huì)使血糖失控,血脂升高,血液黏度增加。
2、久病剛愈者:此時(shí),患者的食欲雖有所改善,但消化功能仍較弱,過(guò)量食用湯圓不利于恢復(fù)。
3、糖尿病患者:糖原含糖量高。如果患者貪吃口福,血糖會(huì)急劇上升,這不僅會(huì)加重病情,還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。
4、潰瘍患者:吃湯圓可以促進(jìn)胃酸分泌增加,加劇潰瘍表面的刺激。在嚴(yán)重的情況下,它會(huì)導(dǎo)致胃出血、胃穿孔等。
5、胃腸道消化不良:湯圓是用糯米面做的,糯米面很粘,很難消化。飯后會(huì)引起胃痛、腹脹等癥狀。建議患者在醫(yī)生指導(dǎo)下吃湯圓,避免發(fā)生不良反應(yīng)。
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