說到帶魚,想必大家都不會陌生,帶魚是我們常吃的一種海魚類的食物,不管是紅燒還是煎炸,帶魚的口感都非常的不錯。但由于當(dāng)下網(wǎng)上和線下的價格相差的很多,所以網(wǎng)上賣的袋裝帶魚能買嗎成了很多友友好奇的,下面小編就和大家一起看看為什么網(wǎng)上賣的袋裝帶魚這么便宜。
只要品質(zhì)有保障,在網(wǎng)上買帶魚也是可以的,不過相較于這種還是買那種整條的好一些。帶魚段冷凍時間長,營養(yǎng)大量流失,口感也會很差。有些帶魚段的冰層很厚,表面的銀脂也脫落了很多,說明冷凍時已經(jīng)不新鮮了,或是反復(fù)冷凍過。但整條的帶魚就不一樣,一眼就能看出新鮮程度。魚眼飽滿清澈、魚鰓鮮紅、銀脂厚且不脫落、沒有異味,說明是非常新鮮。如果銀脂大量脫落,或是有異味,就說明不新鮮,這樣我們就不會買錯,避免了吃虧上當(dāng)。
因為袋裝的帶魚段不是鮮凍帶魚并且不完整所以當(dāng)然就便宜。袋裝的帶魚段賣相都不好,肯定賣不出鮮凍的整條帶魚的價格,一分價錢一份貨,消費者是最明白清楚的,一般人買帶魚都愿意挑整條的并且一看就是鮮凍的,袋裝的帶魚段不具備這樣的優(yōu)勢所以就便宜。
帶魚買整條的還是切段的好是很多友友好奇的,其實相較于帶段的小編更喜歡買整條的,整條好看,吃起來也放心。正常來說,大部分的人都會選擇帶魚段,因為帶魚段是被處理過了,烹飪起來比較方便,而且整體的價格也是要比整根帶魚要低得多,但是真正會吃的人都是選擇整根帶魚來烹飪的,因為帶魚段的口感實在是不敢恭維,你嘗一次整根的帶魚就知道了。
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