牛腱子肉和牛肉哪個(gè)貴

牛腱子肉和牛肉的價(jià)格是不一樣的，一般牛腱子肉的價(jià)格比牛肉會(huì)貴一些，口感也會(huì)更好，去買鹵菜想吃牛肉的話，大部分人都會(huì)買牛腱子，當(dāng)然，也不是說(shuō)牛肉不好吃，味道都還不錯(cuò)，看個(gè)人愛好。

牛腱子肉和牛肉哪個(gè)貴

牛腱子肉，它上面都是有一些腿筋，另外就是非常有嚼勁，另外一個(gè)方面就是做出來(lái)比較好吃。牛肉的價(jià)格不是很貴，因?yàn)榕Ｈ獾恼w范圍是比較大的一半，也就是保持在60塊錢到65塊錢一斤，但是牛腱子肉的價(jià)格應(yīng)該是在80塊錢一斤左右。

牛腱子肉和牛肉哪個(gè)好吃

牛肉和牛腱子肉都好吃！牛腱子肉是特殊的牛肉，長(zhǎng)在牛腿上的，一般用于做涼片，比如醬牛肉。而牛肉凡指牛身上的肉，牛身上不同部位的肉的烹飪技法不同，有點(diǎn)適合鹵制，有的適合黃燜或紅燒，有的適合做清湯，有的適合做烤，有的適合做手抓；比如牛腩肉做清湯牛肉比較好，而牛脊骨及牛肉做紅燒或黃燜比較好！ 

牛腱子可以做牛排嗎

牛腱子肉是不合適制作牛排的，牛腱子肉屬于牛四蹄上段部位帶骨帶筋的肉，吃起來(lái)非常有嚼勁，一般適合長(zhǎng)時(shí)間燉煮燉爛后食用。一般制作牛排的肉是非常鮮嫩的，牛的前腿膀附近的肉和后腰脊肉，都是最適合制作牛排的。