臍橙是挑肚臍眼大的還是小的

臍橙是挑肚臍眼大的還是小的是很多人再問(wèn)的，畢臍橙作為很多人愛(ài)吃的水果，受眾率還是蠻高的，但是吧由于目前市面上售賣(mài)的臍橙的質(zhì)量良莠不齊，所以大家買(mǎi)的時(shí)候很注重挑選方法，就和大家一起看看吧。

臍橙是挑肚臍眼大的還是小的

正常情況下來(lái)說(shuō)，一肚臍小的臍橙會(huì)相對(duì)來(lái)說(shuō)更好吃一些，要是肚臍較大的話(huà)，復(fù)果占的比例就越大，這樣吃起來(lái)口感就會(huì)變得比較粗糙，水分含量較少；肚臍小的臍橙吃起來(lái)水分多，口感會(huì)更好一些。挑選橙子的時(shí)候看肚臍，主要是因?yàn)槌茸佣悄毷浅茸拥膹?fù)果，將橙子切開(kāi)之后就可以看見(jiàn)橙子的一端有一塊小小的果肉被白色筋絡(luò)包裹著，那就是臍橙的復(fù)果。

臍橙怎么挑選比較甜

挑選臍橙時(shí)，先注意果蒂是凹或凸，凹的可能是落果，果實(shí)口感不佳、容易腐壞;凸的則經(jīng)人工剪下、采收，故會(huì)留下蒂頭。

挑臍橙時(shí)，除了選擇果實(shí)沉的，也可注意臍橙的「胸圍」(圓周長(zhǎng))，25～27厘米大小的臍橙是最美味的，果實(shí)若太大果肉不夠細(xì)致。

臍橙選擇要注意什么

1、觀察臍橙的形狀。要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形。臍橙的大小以70～85毫米為宜，不宜過(guò)大。果實(shí)越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。 

2、觸摸臍橙表皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也較高，最為可口。 

3、果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個(gè)快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙，果臍越小口感越好，真正優(yōu)質(zhì)臍橙，果臍只有一毫米左右。綜上所述，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙。