板栗燒雞放水還是放啤酒好吃

板栗燒雞是比較常見(jiàn)的一道家常菜，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)在家做板栗燒雞，做板栗燒雞可以放水，也可以放啤酒，相對(duì)比而言，放啤酒會(huì)更好吃一點(diǎn)。

板栗燒雞放水還是放啤酒好吃

相對(duì)比而言，放啤酒更好吃一點(diǎn)。

如果在烹飪前給雞肉淋上一些啤酒，雞肉會(huì)變得更軟。此外，用啤酒處理的雞肉不易腐爛，味道更可口。

啤酒富含麥芽糖等碳水化合物。烹飪雞肉時(shí)，加入啤酒可以增加雞肉的味道，促進(jìn)雞肉的味道和成熟度。

要用栗子燉雞肉，首先，啤酒可以去除魚(yú)腥味。其次，啤酒可以提高新鮮度。第三，啤酒也稱(chēng)為液體面包。它富含許多營(yíng)養(yǎng)素，如氨基酸，很容易被人體吸收。因此，啤酒可以增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

板栗燒雞什么時(shí)候放板栗

栗子燉雞的主要成分是栗子和雞肉。栗子屬于堅(jiān)果的一種，很難煮熟。一般來(lái)說(shuō)，煮沸熱油后，雞肉會(huì)被炸成金黃色，然后再加入一些油。雞肉將被炒至水變干，顏色微黃，然后將栗子放入雞肉中炒。這樣，栗子燉雞的味道會(huì)更正宗，會(huì)受到人們的喜愛(ài)和歡迎。

板栗燒雞的做法

配料：500克半三黃雞、250克板栗肉、一大罐啤酒、一些韭菜和姜、兩勺清淡醬油、一勺醬油、一小匙十三種香料、一匙蠔油和半勺糖；

做法：

1.把雞肉洗凈，切成小塊。洋蔥和姜切碎；

2.鍋里放少許油，加入蔥和姜爆，然后加入雞塊炒至兩面微黃；

3.加入2湯匙清淡醬油和1湯匙舊醬油，繼續(xù)炒雞并給雞上色；

4.將一大鍋啤酒倒在雞肉上，加入1茶匙13種香料，煮沸5分鐘，加入栗子肉，繼續(xù)燉15-20分鐘；

5.最后，加入1茶匙蠔油和1/2茶匙白糖，攪拌均勻，然后用高熱收獲果汁。