板栗是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，營養(yǎng)價值高，很多人都會經(jīng)常吃。生板栗的保存時間是比較短的，一般在常溫下只能放30-60天左右，如果風(fēng)干保存或者低溫密封保存，可以放得更久一點。
30~60天左右。
板栗具有豐富的營養(yǎng)價值，富含淀粉、糖等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有較多的水分。如果保存不當，它很容易變質(zhì)。因此，應(yīng)將其保存在低溫、干燥和通風(fēng)的環(huán)境中。
如果僅在室溫下，板栗只能貯藏30～60天左右，否則生板栗很容易脫水、發(fā)芽、腐爛變質(zhì)，長時間貯藏后板栗的味道也會變差，不易消化和咀嚼。建議新鮮食用。
1.保持涼爽通風(fēng)
將新鮮的生栗子存放在涼爽通風(fēng)的地方。不要把它們堆起來。它們可以保存兩個月。不要把它們放在袋子里，否則生栗子很容易變質(zhì)。
2.風(fēng)干保存
生栗子在冷水中浸泡7-10天，取出放在籃子里，掛在涼爽通風(fēng)的地方，減少水分，在空氣中儲存1-2個月，味道更甜。
3.密封/冷藏
將表面無原水的生栗子放入塑料袋中，收緊袋口，放在涼爽通風(fēng)的地方。它們可以保存半個月。如果把它們存放在冰箱里，它們可以保存更長的時間。
4.木屑混藏保存
將生栗子與木屑混合，在頂層覆蓋一些木屑，并將其存放在涼爽通風(fēng)的地方約一個月。
1.對于冷藏，去皮的生栗子可以直接包裝在新鮮的袋子中，密封并儲存在冰箱冰箱中，這不僅可以防止水分流失，而且可以延長儲存時間。
2.煮沸保存。去皮的生栗子可以先用水煮沸或蒸熟，冷卻后放入冰箱的冷凍柜中保鮮。如果你想稍后吃，你可以把它們帶出去吃。
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