空氣炸鍋是生活中比較常見的一種烹飪電器,它可以起到很不錯(cuò)的烹飪效果,可以在短時(shí)間內(nèi)烤熟各種食物,比如烤紅薯??諝庹ㄥ伩炯t薯是需要翻面的,一般大概10-15分鐘左右翻一次面,這樣受熱均勻,烤出來的更好吃。
10-15分鐘左右。
空氣煎鍋主要利用加熱裝置加熱鍋中的空氣,然后讓熱空氣在鍋中高速循環(huán),快速加熱食物。在氣炸鍋中煮紅薯通常需要30分鐘左右,但紅薯的大小也會(huì)限制其具體大小。因此,最好選擇形狀對(duì)稱、大小適中的紅薯。如果紅薯太大,在中間就不容易熟。此外,在油炸鍋中烤紅薯時(shí),每隔10分鐘左右翻一翻紅薯。
根據(jù)紅薯的大小決定。
一般來說,空氣煎鍋的體積為3升,實(shí)際食用量約為2.5升。紅薯的大小是長(zhǎng)的。如果重量約為100克,大約可以烤4-5個(gè)紅薯。烘烤紅薯時(shí),不建議放入太多的油炸鍋,否則紅薯會(huì)加熱不均勻,味道也不好。
特別是,不允許堆疊幾層,然后放在油炸籃中烘烤。否則,它們中的一些可能會(huì)被完全煮熟和烤焦,而其中一些沒有在里面煮熟,有一個(gè)硬核,這會(huì)浪費(fèi)食物。
不放水。
空氣炸鍋通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)來加熱食物熟透,里面不需要放水,若是放水反而影響食物的熟透,但為了避免烤熟的紅薯流出糖油沾在空氣炸鍋炸籃上難以洗干凈,可以在空氣炸鍋炸籃底部墊上錫紙防臟,沒有錫紙的可以用油紙、烘焙紙都是一樣的。
用料:紅薯4個(gè)
步驟:
1.用刷子把紅薯洗凈,把兩端都剪掉
2.用廚房紙巾擦拭紅薯皮上的水
3.將油炸鍋預(yù)熱3分鐘,然后將紅薯放入油炸鍋籃中
4.將溫度設(shè)置為200℃,持續(xù)20分鐘
5.8分鐘后,你會(huì)聞到紅薯的甜味。20分鐘后,打開它并取出籃子
6.戴隔熱手套翻身
7.每個(gè)紅薯都應(yīng)該翻過來。翻身后,關(guān)閉籃筐,再設(shè)定20分鐘的時(shí)間
8.烘烤40分鐘后,紅薯就出鍋了。
提示:
紅薯的烘烤時(shí)間應(yīng)根據(jù)紅薯的大小而定。對(duì)于非常小的紫色土豆,每次應(yīng)放置15分鐘,然后再翻15分鐘,總共半小時(shí)。一般來說,當(dāng)你買紅薯的時(shí)候,你應(yīng)該買更薄的。盡量不要買油膩的、圓的和滾動(dòng)的,它們不容易烘烤。大的也可以切下來烤,但切出來的表面不是很美味(個(gè)人觀點(diǎn))。整個(gè)大的紅薯應(yīng)該放30分鐘,然后翻過來再烤30分鐘。
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