空氣炸鍋是可以烤紅薯的,它的操作比較簡單,直接設(shè)置溫度和時(shí)間就可以烤熟了,烤出來的紅薯香糯可口,味道很不錯(cuò)??諝庹ㄥ伩炯t薯一般是需要提前預(yù)熱的,預(yù)熱時(shí)間不用太長,大概三到五分鐘左右就可以了。
一般預(yù)熱3-5分鐘就可以了。
目前,市場上的一些空氣煎鍋仍需要預(yù)熱約五分鐘;另一部分不需要預(yù)熱。對于需要預(yù)熱的空氣煎鍋,提前預(yù)熱可以使整個(gè)鍋內(nèi)溫度均勻。如果你把配料放進(jìn)鍋里,溫度可以更好地分布在配料上。然而,市場上有許多空氣煎鍋品牌,其中一些具有良好的性能。溫度可以很快達(dá)到烘烤標(biāo)準(zhǔn),因此無需提前預(yù)約。
需要。
在空氣炸鍋里烤紅薯時(shí),最好用錫紙把紅薯包起來。錫箔具有良好的導(dǎo)熱性。用錫紙包裹紅薯可以使紅薯加熱更快、更均勻。此外,用錫紙包裹紅薯還可以鎖住水分和營養(yǎng),減少紅薯在加熱過程中的水分損失,使烤好的紅薯更加甘甜柔軟。如果你不直接申報(bào)錫箔紙,紅薯很容易烤干,因此烤紅薯的味道會受到影響,營養(yǎng)成分也會流失。
做法:
1.將準(zhǔn)備好的紅薯清洗干凈,用廚房用紙擦干。
2.將錫箔紙放在空氣煎鍋容器上,然后放紅薯。將空氣炸鍋的溫度調(diào)至200℃,保持15分鐘。
3.15分鐘后,取出紅薯翻面,180度烘烤10分鐘。
提示:
1.選擇紅薯時(shí),你應(yīng)該選擇煙草土豆。只有當(dāng)煙草土豆被烘烤后,它們才會變得柔軟、蠟質(zhì)和油膩。
2.紅薯的大小建議選擇細(xì)長的紅薯,這樣可以更均勻地加熱,用于空氣煎鍋。
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