泡干米粉的正確方法一會(huì)就泡軟了

干米粉可以提前一個(gè)晚上泡，但切忌一定不能用熱開(kāi)水泡，有可能出現(xiàn)硬芯的情況，吃起來(lái)口感不好，小編建議泡干米粉用冷水提前一晚上泡就行，第二天吃起來(lái)更有嚼勁。

泡干米粉的正確方法一會(huì)就泡軟了

1、將干米浸泡約20分鐘。 粉絲有點(diǎn)長(zhǎng)，可以用剪刀剪短。 比熱水稍微涼一點(diǎn)的水，70度左右的溫水就可以了。

2、吃之前先用溫水泡一下，水溫30-40度，泡20分鐘左右，然后用清水沖洗干凈，就可以煮或炒了。

3、泡在溫水里的時(shí)候，可以拿出來(lái)用手看看是不是變軟了。 如果感覺(jué)軟，你可以在鍋里煮。 如果做炒面，可以延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，讓它更軟更入味。

干米粉可以提前一個(gè)晚上泡嗎

建議浸泡一夜后不要繼續(xù)吃干米粉。 如果干米粉浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，很容易變質(zhì)，還會(huì)滋生一些微生物。 當(dāng)這些微生物生長(zhǎng)繁殖時(shí)，米粉就會(huì)腐爛變質(zhì)。 吃的時(shí)候切記不要吃腐爛變質(zhì)。 否則會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，輕則腹瀉，重則食物中毒，造成嚴(yán)重后果。

干粉條放了三年還可以吃嗎

1、不可食用

干粉條存放了三年，變質(zhì)了，不能再吃了。粉條的保質(zhì)期與其粗細(xì)和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。在室溫下陰涼干燥處，粗粉條最長(zhǎng)可保存一年半，細(xì)粉條可保存兩年不變質(zhì)。

2、冷藏保存

干粉條可以存放在冰箱中，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期6個(gè)月。儲(chǔ)存時(shí)，將干粉條密封在保鮮袋中，放入冰箱保鮮層。注意定期清潔冰箱，不要讓冰箱太潮濕，縮短干粉條的存放時(shí)間。

3、日常選購(gòu)

干粉條是由豆類(lèi)和土豆加工而成的成品食品。它質(zhì)地堅(jiān)硬，通常呈淡黃色、棕色或淀粉狀。購(gòu)買(mǎi)時(shí)不能選擇明亮純白的粉條。優(yōu)質(zhì)的干粉條在煮15到30分鐘后會(huì)變軟，而市面上的劣質(zhì)粉條可以煮很長(zhǎng)時(shí)間。