皮皮蝦蒸8分鐘好還是10分鐘好

皮皮蝦是生活中比較受歡迎的一種海鮮食物，它的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家蒸皮皮蝦吃。皮皮蝦一般蒸八到十分鐘就可以了，蒸久了肉質(zhì)會(huì)變老，并且還可能空殼。

皮皮蝦蒸8分鐘好還是10分鐘好

一般需要蒸8-10分鐘左右，主要看皮皮蝦的個(gè)頭大小，個(gè)頭小蒸8分鐘就可以了，個(gè)頭大蒸10分鐘就可以了。

皮蝦是屬于蝦蛄科蝦蛄屬的動(dòng)物。它嘗起來(lái)又甜又暖和。它含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸、鈣、鐵等成分。蒸起來(lái)很容易。除了硬殼外，在其他地方很容易蒸熟。一般來(lái)說(shuō)，蒸皮皮蝦只需8-10分鐘。

如果皮皮蝦是用蒸汽蒸的，實(shí)際上是用沸水蒸的。通常，皮皮蝦是在水煮沸后放入的。皮皮蝦在蒸汽的作用下可以很快蒸熟。一般來(lái)說(shuō)，烹飪只需要5-8分鐘。此時(shí)，皮皮蝦味道鮮美，肉緊而嫩；需要注意的是，蒸煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)大大降低皮皮蝦的口感和口感。

皮皮蝦蒸時(shí)間久了會(huì)空嗎

有可能會(huì)。

皮皮蝦的肉富含蛋白質(zhì)。如果長(zhǎng)時(shí)間加熱，蛋白質(zhì)會(huì)變緊，皮皮蝦的肉質(zhì)會(huì)收縮變小。吃的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蝦殼是空的。

然而，皮皮蝦的空殼不一定是長(zhǎng)時(shí)間蒸煮造成的，也可能是其他原因造成的。

蒸皮皮蝦的做法

1、首先先把皮皮蝦清洗干凈，因?yàn)槠てのr的外殼沒(méi)有過(guò)多的泥沙，所以很好洗，但值得注意的是活的皮皮蝦不能拿手去拿，它會(huì)先收縮再猛然間展開(kāi)來(lái)抵御外力，所以需要用筷子夾著來(lái)清洗，把皮皮蝦放到盆里，加上清水然后用筷子夾著一個(gè)個(gè)洗干凈，然而皮皮蝦是用網(wǎng)網(wǎng)上來(lái)的，所以很容易身上就纏繞著網(wǎng)線，需要用剪刀將其剪下來(lái)

2、這次是蒸皮皮蝦，要先將鍋里放入適量的清水，臻米脫糖電飯煲加入的清水量為3杯就可以了，蒸菜功能只需要放入大濾網(wǎng)

3、將清洗干凈的皮皮蝦擺放在濾網(wǎng)上

4、蓋上電飯鍋的蓋子，接通電源，選擇蒸菜功能

5、蒸菜功能剛開(kāi)始是先將鍋里的水燒開(kāi)，這個(gè)時(shí)候不會(huì)計(jì)時(shí)，等水燒開(kāi)后，液晶顯示器上會(huì)顯示25分鐘，隨而開(kāi)始倒計(jì)時(shí)，蒸皮皮蝦不用這么長(zhǎng)的時(shí)間，一般在8—10分鐘為宜。