蓮霧是生活中很常見的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處,很多人都會(huì)喜歡吃蓮霧。蓮霧要吃熟的,如果沒熟可以放大米里面催熟,也可以和香蕉蘋果放一起催熟。
可以放大米里面催熟。
大米在放置過程中也會(huì)釋放一種乙烯氣體,所以如果蓮霧并不是很熟的話,可以將其放大米放在一起,也能加速蓮霧的成熟速度。
我們在選購蓮霧的時(shí)候,除了需要注意顏色,我們也是可以從外形上進(jìn)行識(shí)別,這樣也是可以很好的辨別熟度。蓮霧的底部越大就是說明越成熟了,如果是粉紅色,而且果實(shí)大而且非常的飽滿端正就是說明質(zhì)量越好了,如果是紅得發(fā)黑就是最甜的了,暗青紅色次之。所以大家在挑選的時(shí)候要注意了。
蓮霧沒有熟也是可以吃的,但是半生的蓮霧吃起來是非常的澀的,不好吃,我們是可以將蓮霧和蘋果、香蕉放到一起,這樣就是可以很好的催熟了,這樣吃起來是會(huì)更好的。
對于沒成熟的蓮霧來說,建議可以將其與已經(jīng)成熟了的蘋果、香蕉等一起放置在紙箱中,再將紙箱置于溫暖、干燥的地方儲(chǔ)存,這樣不需要幾天蓮霧就能夠成熟了。
1、看顏色
挑選蓮霧時(shí)首先看外觀色澤,顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。夏季蓮霧的顏色較為淡,呈紫紅色,而冬季較為深接近紫色。按著季節(jié)變化挑選蓮霧的顏色是其中一個(gè)方法。
2、看底部
蓮霧的底部越大就是說明越成熟了,如果是粉紅色,而且果實(shí)大而且非常的飽滿端正就是說明質(zhì)量越好了,如果是紅得發(fā)黑就是最甜的了,暗青紅色次之。
3、看果肉密實(shí)度
將蓮霧放倒時(shí)可平穩(wěn)不倒者,表示果實(shí)果肉組織很密實(shí),無過多海棉體組織,果粒也越沉重。
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