芹菜富含粗纖維、維生素和水分,營養(yǎng)價(jià)值豐富,熱量低,有一定的減肥效果。芹菜可以清炒、涼拌食用,也能榨汁喝。不過芹菜汁很多人都不能接受它的氣味和口感,特別是生榨的芹菜汁。雖然芹菜汁可以清除腸胃,幫助緩解肥胖和血壓、血脂,但是要注意不能天天喝哦。
可以直接生喝,直接切段榨汁飲用即可。如果你不喜歡這個(gè)味道,你也可以加糖或先焯芹菜再榨。但是,不建議每天喝生芹菜汁,因?yàn)榍鄄诵院?,食用后?huì)加重胃寒。如果天天喝,容易出現(xiàn)腹瀉、食欲不振、消化不良等癥狀,尤其是脾胃虛弱、大便溏瀉的人。
芹菜汁的味道偏苦,微咸,會(huì)有芹菜本身的香味,一般人是很難接受生芹菜汁味道的,特別是芹菜汁在表面會(huì)漂一層泡沫,這個(gè)口感是比較難喝的。不喜歡這個(gè)味道的話,可以加入適量的蜂蜜,或者和蘋果等蔬果一起榨,可以調(diào)節(jié)口感,增加營養(yǎng)價(jià)值。
芹菜有降血壓、降血脂的作用。 如果你有三高,你可以服用這種蔬菜汁對(duì)他們的病情有輔助調(diào)理作用。 芹菜汁對(duì)心血管疾病有很好的療效,可以治療肥胖,對(duì)肝病和腎病有很好的療效。 芹菜汁,飯前服用,還可以治療尿道結(jié)石、前列腺炎等。
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