榴蓮是很多人喜歡吃的熱帶水果,雖然它的味道比較難聞,但是對于愛吃的人還是比較好吃的。吃不完的榴蓮我們可以凍在冰箱里,吃的時候直接化凍就可以了,如果榴蓮凍的不完全,也可以直接用勺子舀著吃,會有類似冰淇淋的口感。
一般不建議食用。
如果冷凍榴蓮出水了,通常是因為變質(zhì)了。 這時,榴蓮已經(jīng)長出了很多細(xì)菌和其他微生物,食用會導(dǎo)致有害物質(zhì)進入人體。如果堆積過多,人體會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀,所以榴蓮化凍后塌陷流水的不建議食用。 正常情況下,榴蓮的果肉光滑、香甜、柔軟,不會有流水。
剝?nèi)ス?,放入密封的保鮮盒或自封袋中,然后放入冰箱的冷凍室。 想吃的時候可以用微波爐解凍。 需要注意的是,你必須使用最低檔并逐漸加熱。 首先加熱兩分鐘左右,然后根據(jù)解凍程度確定加熱時間,直至完全解凍。不要一開始就加熱到 10 分鐘。 其實榴蓮最好不要在微波爐里高溫加熱,這樣會使榴蓮的營養(yǎng)成分流失,很容易變質(zhì)。 建議您可以在水中加熱。
新鮮的榴蓮在冷凍后可以保存一周。長期冷凍不僅對榴蓮的品質(zhì)非常不利,造成營養(yǎng)價值的極大損失,而且人們食用后還會刺激腸胃,引起腹瀉。榴蓮打開后取出軟質(zhì)果肉,用保鮮膜將去皮的果肉一塊塊包好,放入保鮮盒或塑料袋密封,放入冰箱冷凍室冷凍, 每次吃的時候拿出來。 只需解凍一塊,它的味道和新鮮的一樣。
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