蟲草含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其是鮮蟲草,因?yàn)闆]有經(jīng)過各方面處理,里面的營養(yǎng)成分都得以保留,所以有條件的話直接吃鮮蟲草會更好。此外,我們也可以用白酒來泡蟲草,每天適當(dāng)飲用,對身體有不錯的保健效果。那么一斤酒泡多少蟲草比較好呢?
一般情況下,一斤白酒可以泡3-5克左右的冬蟲夏草。以高海拔三級蟲草每克4根為例,約為12-20根。冬蟲夏草有滋陰潤肺、補(bǔ)腎陽、止咳化痰、抗癌抗衰老的功效。 注意,必須使用高海拔冬蟲夏草,低海拔冬蟲夏草營養(yǎng)很少,且由于海拔低、環(huán)境污染嚴(yán)重等原因,存在一定的重金屬超標(biāo)風(fēng)險。
如果用酒泡冬蟲夏草,時間一定要比較長,否則藥材中的有效成分溶解不充分,非常浪費(fèi)。但時間不宜過長,2~4周最合適,時間過長會影響鮮蟲草泡酒的效果,此外要注意密封要做好。將冬蟲夏草放入酒壇,加入白酒或高粱酒,密封浸泡10-15天,過濾后飲用。每日1-2次,每次服 10-15毫升,有滋肺益腎,止咳化痰之功。
新鮮的冬蟲夏草含有大量的營養(yǎng)成分,尤其是蛋白質(zhì)、蟲草素、脂肪和維生素,進(jìn)入人體后對身體有益。 尤其是新鮮的冬蟲夏草泡酒,非常適合一些身體疲勞、體質(zhì)差、食欲不振等,同時對心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)有很好的作用。
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