很多水果都可以和蜂蜜搭配制作成好喝又養(yǎng)生的飲品，比如柚子蜂蜜水、檸檬蜂蜜水，百香果蜂蜜水等等。因為有蜂蜜，所以可以緩解飲品里酸澀的口感，更容易入口。而且蜂蜜還有解酒作用，再搭配酸甜的水果，不僅可以開胃，還能在酒后飲用稀釋酒精，促進代謝。
可以適量飲用，有一定的解酒效果。因為蜂蜜中含有果糖成分，可以促進乙醇的代謝，可以加速酒精在體內(nèi)的分解，有助于緩解飲酒帶來的不適。 此外，百香果蜂蜜水含有大量的酸。 飲酒后，吃一點酸性食物，可使這些酸與胃中的酒精結(jié)合，使酒精發(fā)生酯化反應，降低體內(nèi)乙醇濃度。
通常十分鐘之后就可以看到效果了。百香果富含果糖，果糖可以氧化酒精中的乙醇，從而加快乙醇的分解代謝，降低體內(nèi)乙醇的濃度，達到解酒的效果，所以吃百香果可以解酒。另外，百香果本身的味道酸酸甜甜，對神經(jīng)有一定的刺激作用，能有效消除人體的疲勞，有提神醒腦的作用。 此外，百香果特有的香味還能緩解酒后的頭痛和頭暈。
不建議冷凍。 浸泡過的百香果蜂蜜不建議存放在冰箱中。 因為冷凍會導致百香果蜂蜜中的部分營養(yǎng)成分流失，冷凍后的百香果蜂蜜口感不會那么好。 如果泡過的百香果蜂蜜水不能喝，建議等它涼了再密封保存在冰箱里。 這樣不僅能讓百香果蜂蜜更好的保存下來，而且口感也會更好。
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