板栗的吃法比較多,有些人會(huì)將板栗烤著吃,這樣做出來的味道很不錯(cuò),吃起來會(huì)比較香。烤板栗的做法有很多,可以用烤箱,也可以用微波爐,還可以用空氣炸鍋等,但是一定要開口,不然很容易爆炸的,存在一定的安全隱患。
可以。
栗子可以烤著吃,味道獨(dú)特??纠踝佑袃煞N方法,一種是用烤箱或微波爐或空氣炸鍋,另一種是用火。
栗子通常通過炒或燉的方式食用。雖然烤的方法不多,但完全OK。至于哪種烘焙方式更好,就看個(gè)人喜好了。然而,栗子通常在煮熟之前先烤。加點(diǎn)調(diào)味品一般都很好。但是,栗子飲食中要注意的一件事就是不要多吃,無論是生栗子還是熟栗子。
如果烤板栗沒有提前在外殼開口的話,直接烤會(huì)出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象。
因?yàn)檎麄€(gè)生板栗是一個(gè)相對(duì)密封的個(gè)體,如果直接烘烤,其中所含的水分會(huì)隨著溫度的升高而不斷升高,產(chǎn)生大量的熱蒸汽。這種熱蒸汽使板栗逐漸膨脹,并等待它上升到一定程度。當(dāng)殼內(nèi)的氣體壓力不包含在內(nèi)時(shí),板栗會(huì)突然爆炸。
注意:
烤栗子時(shí),一定要用刀在栗殼上開一個(gè)一厘米左右長(zhǎng)的小口,讓栗子有個(gè)通氣孔,以免發(fā)生爆炸。
材料:板栗200克、食用油2湯匙、白糖適量
1.將栗子洗凈,用刀在每個(gè)栗子上切一個(gè)小刀。
2.加入食用油,攪拌均勻,讓每個(gè)栗子都沾上油。
3.空氣炸鍋180度烤15-20分鐘。根據(jù)栗子的大小調(diào)整時(shí)間。 (記得墊上一層錫紙)
4. 加入砂糖和少許水溶解成糖水。
5.第一次烘烤完成后,大約15-20分鐘,在每個(gè)栗子上涂上糖水,烘烤5分鐘。
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