在每年秋季的時候，板栗就是比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，很多人都會自己在家烤板栗吃?？景謇跻彩怯幸欢ㄖv究的，大多數(shù)人都會用烤箱，這種一般是需要開口的，不然板栗受熱之后會容易爆炸的。
如果板栗不開口，就可能會爆炸。
如果你在烤箱里烤栗子，殼上沒有開口，栗子就會爆炸。在烤箱里烤栗子時，你需要打開更多的開口，把它們浸泡在水中一段時間，然后加熱。
在板栗加工之前，用戶可以將板栗在陽光下晾干一兩天，這樣板栗會更甜，板栗肉會與殼分離，以便更好地切割。由于整個板栗的水分減少，最好在烘烤后剝皮，輕輕捏一下殼就會開裂。
材料：板栗500克，白砂糖30克，植物油10毫升，水20克
做法：
1.板栗洗凈晾干；
2.用剪刀在每個栗子上垂直畫一把刀；
3.將切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙約10ml的玉米油，用手攪拌栗子，使每個栗子表面均勻涂上一層植物油；
4.在烤盤上涂錫箔，在烤盤上涂栗子，放入預熱185度的烤箱；
5.將白砂糖與水混合，加熱并在水中攪拌，使白砂糖溶解在水中，成為糖水；
6.栗子在烤箱里烤25分鐘后，取出烤盤，用軟刷子蘸糖水，刷在栗子表面；
7.刷完糖水后，繼續(xù)放入烤箱烘焙5分鐘。
1.烤箱的溫度很高。板栗烘烤后不能直接用手取出。記得戴上烤箱手套，以免燙傷自己。
2.不要直接吃新鮮烤栗子。它們又熱又干。你可以在吃之前把它們放涼一點。
3.在烤箱里烤栗子時，一定要把它們?nèi)拥簦@樣不僅可以防止栗子爆炸，而且可以增加栗子的香味。
4.如果你在烤箱里烤栗子，你可以在栗子上刷一層油來增加栗子的顏色和香味。
5.就像原來的板栗，你不能刷油，它也很好吃。
6.你也可以在烤箱里用糖烤栗子。只要你試著把栗子放在糖水里烤8分鐘。
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