板栗的吃法比較多,它可以炒著吃,可以煮著吃,還可以蒸著吃,也可以烤著吃等等,烤板栗就是秋季比較受歡迎的一種美食,很多人都會(huì)自己在家做烤板栗??景謇跻话阈枰⒎涿鄣?,這樣能讓板栗更香,吃起來(lái)更美味。
烤板栗可以刷蜂蜜。
板栗的烹飪方法有很多,可用于菜肴、甜點(diǎn)和小吃。很多朋友都應(yīng)該吃烤栗子,尤其是在冬天。他們吃飯時(shí)可以捂住手,在寒冷的冬天給我們一絲溫暖。
此外,板栗還具有活血止血、健胃健脾等功效。在板栗中加入蜂蜜可以使板栗吃起來(lái)更甜,并且可以很容易地去除板栗的外殼。整個(gè)板栗都被咬了。它是柔軟的,糯的,甜的。蜂蜜的甜度和板栗很相配。雖然它是一種非常普通的食物,但它仍然可以品嘗到世界的美味。當(dāng)剛烤好的板栗被拿出來(lái)時(shí),這種氣味會(huì)讓人流口水。
不是,也可以不用蜂蜜直接烤,也可以用其他的糖,比如麥芽糖、白糖或紅糖等。
1.購(gòu)買栗子時(shí),選擇顆粒飽滿、中等大小的栗子。不要買太大的,烤起來(lái)不容易。
2.在栗子表面包裹一層植物油可以有效防止栗子燃燒。
3.由于板栗的大小和每個(gè)烤箱的溫度差異,配方中提供的烘烤時(shí)間僅供參考。當(dāng)烘烤過(guò)程差不多時(shí),你可以拿出一個(gè)栗子,嘗一嘗,看看它是否成熟。如果沒(méi)有,延長(zhǎng)烘焙時(shí)間。栗子在味道好之前必須完全烤熟。
4.用刀切栗子可以使栗子在烘烤時(shí)平滑地裂開。如果你懶惰而忽略了這一步,你應(yīng)該準(zhǔn)備在烤栗子時(shí)在烤箱里發(fā)出響亮的爆裂聲。此外,并非所有的栗子都會(huì)開裂。
烘烤:在烤箱的中部,向上和向下燃燒200度約30分鐘。烘烤25分鐘,取出并用糖水刷洗
材料
500克栗子、1湯匙植物油(15毫升)、25克白砂糖和10克水
做法:
1、板栗洗凈晾干,用刀垂直切開(切表皮)
2、將切好的栗子放入碗中,倒入1湯匙植物油(一般植物油,如豆油、玉米油、花生油和茶油更好)
3、攪拌栗子,使栗子的每個(gè)表面均勻地涂上一層植物油
4、在烤盤上涂上錫箔,將栗子鋪在烤盤上,然后以200度的溫度放入預(yù)熱的烤箱中
5、將白砂糖與水混合,加熱并在水中攪拌,使白砂糖完全溶解在水中,成為糖水。把栗子放進(jìn)烤箱烤25分鐘左右。然后拿出烤盤。用糖水蘸刷子,刷在栗子表面(刷子時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)栗子,尤其是在栗子裂縫處)
6、刷完糖水后,繼續(xù)放入烤箱烘焙5分鐘
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