柿子是生活中十分常見的水果，因其口感極佳且營養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛。但很多人在食用該水果的時候都存有霜降前的柿子為什么不能吃的疑問，下面小編就和大家一起看看為什么柿子要等到霜降以后才能吃。
霜降前的柿子之所以不能吃，主要原因就是沒熟，因為柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降時節(jié)的柿子，個大，皮薄，汁甜，可謂達到了最佳的食用狀態(tài)。正所謂“霜降柿子紅如火”，意思就是紅紅火火，還有典故，朱元璋吃柿子救過命！
為什么柿子要等到霜降以后才能吃是很多人都有的疑問，之所以這樣是因為古人們認為柿子的營養(yǎng)價值非常高，不僅可以御寒保暖，而且還有補筋骨的作用。何況還有一點，那就是霜降以后的柿子特別的甜。所以古人就相信在霜降節(jié)氣吃了柿子，這樣整個冬天都不怕冷了，不會出現(xiàn)流鼻涕，嘴唇凍裂開的情況。
柿子是生活中常見的一種水果，之所以說霜降后才能吃，是因為霜降節(jié)氣前后是柿子的成熟期，霜降時節(jié)的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態(tài)。營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值較高，尤其是含有胡蘿卜素、果糖等。民間素有“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”的說法，講的就是霜降時期食用柿子的滋補作用。霜降是秋天向冬天過渡的一個時期，此時溫度逐漸寒冷，全國大部分地區(qū)夜晚有霜。溫度的驟降對于人體也是十分不利的，特別是肺部和胃部，都需要多多滋補的。
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