霜降過后種什么菜

霜降節(jié)氣表示氣溫降低，開始降霜。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，能下霜的話說明氣溫和近地溫度比較低，這個(gè)時(shí)候家里有種蔬菜的就要注意預(yù)防霜凍了。在霜降過后，一些蔬菜也可以下地種植，那么霜降過后有什么菜可以種植呢？

霜降過后種什么菜

1. 香菜

香菜是一種非常耐寒的蔬菜?？稍谇锛痉N植，安全越冬。適合霜后種植。這時(shí)候可以在春節(jié)前種植，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2. 芹菜

芹菜是寒冷環(huán)境下的蔬菜。它在涼爽的氣候和短日照條件下生長(zhǎng)旺盛。我國大部分地區(qū)適合秋季生長(zhǎng)。芹菜的適應(yīng)性很強(qiáng)。您只需要選擇合適的品種，并在種植中采取一些相應(yīng)的措施即可?？煞秩驹耘?。

3. 白菜

不用說，白菜一年四季都可以種植，它是我們生活中最常見的蔬菜。南北各地均有栽培，其種植面積和消費(fèi)量居中國各類蔬菜之首。

4. 菠菜

菠菜是在種小麥之前先種的，到霜凍前后都可以種。種植菠菜時(shí)，一定要選擇向陽背風(fēng)的地方，例如正面向陽，背面靠墻或地堰，土壤不宜過濕，播種不宜過深。

降霜了能不能去澆菜

打霜的時(shí)候是要澆菜的，濕地的地溫比干地高，所以最好在霜季澆水。但是要等太陽出來之后，不然只會(huì)加重霜凍的情況。

早上用冷水潑蔬菜不會(huì)減少霜凍對(duì)蔬菜的影響，反而會(huì)增加濕度，使霜凍惡化，降低地溫影響蔬菜的生長(zhǎng)。 如果此時(shí)菜地土壤干燥缺水，也應(yīng)在中午溫度上升時(shí)澆灌菜地。

為什么霜降后的蔬菜更好吃

結(jié)霜時(shí)，水汽凝結(jié)會(huì)放出大量潛熱，可以減緩氣溫下降的速度，降低植物的凍結(jié)程度。 霜凍消失后，可吸收大量熱量，有利于冷凍植物的緩慢復(fù)活。 秋末和初冬的霜凍還可以殺死一些越冬害蟲，提高越冬蔬菜的品質(zhì)。 在霜凍季節(jié)，青菜、菠菜、卷心菜和蘿卜等蔬菜也會(huì)嘗起來很甜。