胡麻油是常見(jiàn)的一種油,也被叫做亞麻籽油,它是用亞麻籽榨的脂肪油,可以當(dāng)做食用油,也可以用在其他的地方。胡麻油沒(méi)有什么特別的禁忌,但是孕婦們還是要避免食用,以免影響胎兒正常發(fā)育,一起詳細(xì)了解下吧。
孕婦不建議接觸胡麻油。因?yàn)楹橛途哂锌纱龠M(jìn)子宮收縮的作用。胡麻油主要用作涂料、油墨、油氈、橡膠等工業(yè)原料,一小部分地區(qū)則用作食用油,有藥用價(jià)值。 因此,最好避免進(jìn)食,并且定期進(jìn)行檢查。
胡麻油,又稱(chēng)亞麻籽油,有一種特殊的氣味。主要含有亞油酸、亞油酸、棕櫚酸等甘油酸,以及甾體、氰甙、三萜等多種有機(jī)化合物。 α-亞麻酸雖然可以增強(qiáng)孕婦的身體抵抗力,有助于嬰兒智力和視力的發(fā)育,但其他成分可能對(duì)嬰兒的身體和治療發(fā)育有害,甚至導(dǎo)致畸形。 而且,中醫(yī)認(rèn)為它有潤(rùn)腸通便的作用。 孕婦食用后可能會(huì)引起腹瀉,嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)和流產(chǎn)。 在懷孕期間,女性要盡量選擇對(duì)自身健康和寶寶健康沒(méi)有危害的食物。
胡麻籽含有6%~10%的胡麻膠。胡麻膠是一種多糖類(lèi)果膠物質(zhì),含有12%的蛋白質(zhì),約17%的果膠酸、淀粉、礦物質(zhì)等,可用作食品添加劑、化妝品原粉、醫(yī)藥原料。
每100克胡麻籽油所含的營(yíng)養(yǎng)成分如下:卡路里(900.00大卡)、脂肪(100.00克)、維生素E(389.90毫克)、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、鈉(0.60毫克) 、鎂(1.00 毫克)、鐵(0.20 毫克)、鋅(0.30 毫克)、銅(0.02 毫克)、錳(0.03 毫克)。
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